【塩とマグロがあればいい】調理時間15分！激安マグロが超ウマくなる「マグロの塩締め」の方法
【塩とマグロがあればいい】調理時間15分！激安マグロが超ウマくなる「マグロの塩締め」の方法 なかの 2015年6月11日 スーパーでよく売っている、ちょっと水っぽい刺身用のマグロ。そのまま食べても普通にウマいが、じつはひと手間を加えるだけで超美味しくなるのである。 それは「マグロの塩締め」と言われる方法で、材料はマグロと塩さえあればOK。誰でもカンタンに作ることができるので、その作り方をお伝えすることにしよう。 まずはパックをあけ、マグロに大さじ2杯ほどの塩を裏表まんべんなく擦りこむ。その後はラップをかけて、10～20分ほど冷蔵庫に入れておこう。 時間が経ってマグロから水分が出てきたら、そのまま塩を水で綺麗に洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をていねいに取れば完成である。 通常はややブヨブヨした食感のマグロが、塩締めすることにより余計な水分が抜け、旨味が凝縮される。そのため、普段より高級
『美味しんぼ』の海原雄山が絶賛したコメの炊き方は本当にウマいのか？ DangDang 気になってきたので試してみた / コメの大きさを一粒ずつそろえて炊く
» 『美味しんぼ』の海原雄山が絶賛したコメの炊き方は本当にウマいのか？ DangDang 気になってきたので試してみた / コメの大きさを一粒ずつそろえて炊く 特集 『美味しんぼ』の海原雄山が絶賛したコメの炊き方は本当にウマいのか？ DangDang 気になってきたので試してみた / コメの大きさを一粒ずつそろえて炊く 沢井メグ 2014年11月14日 グルメ漫画の金字塔と言えば『美味しんぼ』だ。主人公・山岡士郎とその父親にして最大のライバル「海原雄山」との究極vs至高の対決はいつもどちらが勝つのかハラハラしてしまう。 その『美味しんぼ』の初期に海原雄山が絶賛し、山岡士郎が完全敗北を認めた対決がある。それは「コメの炊き方」。ある方法を使えば、同じコメでも普通に炊くより劇的に美味しく炊け、海原雄山が15年間経っても忘れられない味になるらしい。 ・コメ粒をそろえて炊く「もてなしの心」 Dang
【保存推奨】北海道を訪れたら絶対に回転寿司の「トリトン」へ行け！ いいか絶対に行けよッ!!
【保存推奨】北海道を訪れたら絶対に回転寿司の「トリトン」へ行け！ いいか絶対に行けよッ!! P.K.サンジュン 2014年11月6日 以前の記事で、「北海道の回転寿司は東京のヘタな寿司屋よりはるかにウマい」とご紹介したが、残念ながら北海道の回転寿司屋、全てがウマいわけではない。当然といえば当然の話なのだが、旅行で出かけたときなど万が一ウマくない回転寿司屋に当たってしまったら、せっかくの思い出も台無しである。 北海道を愛する者として「そんな悲しい思いだけはしてほしくない！」という私（筆者）が、一年中いつ行ってもここなら間違いない！ という超鉄板の回転寿司をご紹介しよう……。それが『回転寿し トリトン』だ！ もう一度言う、『回転寿し トリトン』だッ!! ・北海道民もオススメ トリトンは北海道に13店舗、東京に1店舗を構える回転寿司チェーン店である。「チェーン店？」と思うことなかれ。私は今まで「
マツコも有吉もハマった！ 一度食べ始めると止められなくなく「瑞花」のうす揚・えび味 / おしゃべりも絶対黙る
» マツコも有吉もハマった！ 一度食べ始めると止められなくなく「瑞花」のうす揚・えび味 / おしゃべりも絶対黙る 特集 私（記者）が飲食に従事していたときのことだ。そのお店のシェフは大変おしゃべり好きで、一度しゃべり出すと止まらなくなるという性分の持ち主だった。シェフの話が終わるまで、若手従業員は黙って聞いているしかなかったのだが、その彼の会話を唯一止める方法があった。 それは、新潟・長岡市発祥のお菓子処瑞花の「うす揚」を食べてもらうことである。シェフがそれを食べ始めると、しゃべりがピタッ！ と止まってしまう。したがって、彼を黙らせるためにお店では瑞花を常備していた。どんなおしゃべりな人でも、きっと黙り込んで食べることに集中する。それくらい病みつきになってしまう焼き菓子、それがこのうす揚だ。とくにえび味は猛烈にウマい！ 無限に食えると思えるほどおいしいのだ。 ・今年に入って爆発的な人気に
今「Hulu」で見られるおススメ海外ドラマTOP10
たった月額933円のオンデマンド配信で、海外ドラマや映画が見放題の超魅力的なサービス「Hulu」をご存知の方は多いだろう。しかしいざ入会したものの、「あまりにも作品が多過ぎて、何を見たらよいのか分からない……」という方のために、海外ドラマのおススめTOP10を選出してみた。 選出のポイントは、“性別問わず楽しめること！” である。なので女子なら大好きだけど男性にはちょっと……という『セックス・アンド・ザ・シティ』や『ゴシップガール』は省いているので、ご了承願いたい。 10位：24 -TWENTY FOUR- 海外ドラマに詳しくなくとも、タイトルぐらいは耳にしたことがあるのではないだろうか。1話が1時間というタイムラインでストーリーが展開し、1シーズン24話で24時間の出来事を描く、今までにない斬新なスタイルが大きな話題となった。 CTU（テロ対策ユニット）ロサンゼルス支局のジャック･バウア
【北海道グルメ】札幌「だるま」のジンギスカンがバリうま！ マジでハンパない中毒性!!
【北海道グルメ】札幌「だるま」のジンギスカンがバリうま！ マジでハンパない中毒性!! P.K.サンジュン 2014年6月25日 北海道の郷土料理として有名なのがジンギスカンだ。一言で言うなら「羊の焼肉」で、地元では家庭料理としても親しまれている。当然、北海道には多くのジンギスカン屋があるが、その中でも1、2を争うほど有名なのが、「だるま」である。 その中毒性はすさまじく、あの松坂大輔選手も西武ライオンズ時代に北海道を訪れた際は毎回行列に並んだという。そんな北海道屈指の激ウマグルメ店、「だるま」をご紹介したい。 ・基本メニューはジンギスカンのみ だるまのメニューは、基本的に “ジンギスカンのみ” である。ライスやキムチ、ドリンクなどはあるが、基本は単一メニューなのだ。60年もの間、ジンギスカン1本で勝負しているのを見るだけで、どれだけ自信があるかわかるだろう。 ・新鮮なマトン肉を使用 一般的
100年以上前に考案された「ケーキをダメにしない切り方」がネットで爆発的シェア！ 意外な発想に驚くこと間違いなし!! | ロケットニュース24
» 100年以上前に考案された「ケーキをダメにしない切り方」がネットで爆発的シェア！ 意外な発想に驚くこと間違いなし!! 特集 お誕生日やクリスマスに買ったケーキをなかなか食べ切れずに、スポンジがパサパサに乾燥してしまった経験はないだろうか？ そんな人のために、ネットで爆発的シェアを誇っている「100年前に考案された、ケーキをダメにしない切り方」を紹介しよう。きっと “何で思いつかなかったんだろう!?” と思うこと間違いなしである。 ・1906年に考案されたケーキの切り方 ケーキを台無しにしない切り方を YouTube で紹介し話題になっているのは、イギリスの数学者アレックス・ベロス氏だ。しかし、え!? と思う斬新なカット方法は、意外にも科学者フランシス・ガルトン氏によって1906年に考案された古いものなのである。 ・ケーキを新鮮に保つ切り方 ホールケーキをカットするとき放射線状に切るのが
【グルメ】ベーコンでパスタが見えない絶品パスタ！ ベーコンでパスタを包んで食べる / あるでん亭 | ロケットニュース24
» 【グルメ】ベーコンでパスタが見えない絶品パスタ！ ベーコンでパスタを包んで食べる / あるでん亭 特集 東京新宿にあるパスタの名店『あるでん亭』は、イタリアの航空会社「アリタリア‐イタリア航空」の乗務員たちが絶賛しているイタリアンレストランだ。日本就航便の乗務員たちが、わざわざ成田空港から新宿まで出向いてパスタの味を楽しむという。 ・パスタが見えないくらい大きいベーコン アリタリア航空クルー直伝のパスタ『アリタリア』もメニューに載っているので、気になる人は注文するといいだろう。それとは別に、以前から「パスタが見えないくらい大きいベーコンが盛られているパスタがある」と話題になっていたこの店。今回はそれを食べるためにやってきた。 ・アリオオリオには定評がある そのパスタとは『アリオオリオのベーコン添え』。アリオオリオとはペペロンチーノのことで、ニンニクとオリーブオイル、唐辛子などのシンプル
1泊5千円～1万円程度で超広い部屋に泊まれる最強激安ロードサイドホテル『旅籠屋』の魅力
遠くへ旅行をする際にホテルや旅館を事前にリサーチするのは楽しい。だが、そんな楽しみさえ忘れてしまうぐらい「はたしてココまでお得なホテルがほかに存在するのだろうか」と思ってしまう、最強すぎる宿がある。 それは、関東を中心に全国にチェーン展開するロードサイドホテル『旅籠屋（はたごや）』だ。今回は旅籠屋がなぜ最強なのか？ その魅力を余すことなく解説したいと思う。 ・とにかく広くて清潔な部屋 旅籠屋はアメリカンスタイルのモーテルのような感じのホテルで、部屋がとにかく広くて清潔。一般的な部屋はダブルベッドよりデカいクイーンサイズのベッドが2台、バストイレ別になっている。 4人でも泊まれるぐらいの部屋なので、1人～2人だと素晴らしく広々と使用することができる。インターネットも完備されているので、部屋にノートPCを持って行って観光地の情報を調べることも可能だ。 ・宿泊費も激安 当たり前だが次に気になるの
【流行語】衝撃！ 最近の高校生のスマホ活用術が侮れない件 / スマホで学習する『スマ勉』が浸透しつつあるらしい
» 【流行語】衝撃！ 最近の高校生のスマホ活用術が侮れない件 / スマホで学習する『スマ勉』が浸透しつつあるらしい 特集 年齢を重ねるとつい「最近の若者は……」なんて言葉が口をついて出るが、もしかすると若者から学ぶべきことも多いのかもしれない。高校生たちの間で『スマ勉』なる学習方法が浸透しつつあるそうで、これがまた効率的なのである。なかなかやるな、若者たちよ！ ・『スマ勉』ってなんぞや？ リクルートホールディングスは、アルバイト、ブライダル、ベビー＆マタニティなど10ジャンルにおける2014年のトレンド予測キーワードを発表。その中で、進学領域のトレンド予測キーワードとして『スマ勉』をあげた。 『スマ勉』とは、スマホネイティブ世代といえるであろう高校生たちや若者世代に浸透しつつある、スマホを活用した勉強方法。すでに海外ではMOOCといったオンライン上で無料で受けられる講義が広まっているという
「それをそこで使うのか！」と思わず叫んでしまうライフハック画像集 | ロケットニュース24
ライフハックと言えば、仕事などで生産性を上げるための工夫のことである。効率的な仕事術という側面の強いため、「仕事をバリバリこなす人が生活に取り入れているもの」というイメージを持っている人も多いだろう。 そんなライフハック術の中から、ここでは誰でも実践できるものを、画像でいくつかご紹介しよう。画像集で見られるそれらのライフハック術は、非常にシンプル。あまりにシンプル過ぎて、度肝を抜かれるレベルである。 取り上げられているライフハックテクニックは、職場で使えそうなもの、家庭で使えそうなもの、DIYで役立ちそうなものなど様々だ。いずれもちょっとした工夫ながら、意外性と大胆さに満ちたものばかり。 効率的と言うべきか、横着すぎるだけなのかは微妙なラインだが、何かと無駄は省けそう。実践したいかどうかは置いといて、とにかく「そこでそれを使うのか！」と思わず叫びたくなるインパクトは十分である。 参照元：A
【熊本】菊池市の激ウマピッツェリア『イルフォルノドーロ』が裏メニューのカレーピッツァを販売開始→他がウマすぎて売れない!? という衝撃の事態に
» 【熊本】菊池市の激ウマピッツェリア『イルフォルノドーロ』が裏メニューのカレーピッツァを販売開始→他がウマすぎて売れない!? という衝撃の事態に 特集 【熊本】菊池市の激ウマピッツェリア『イルフォルノドーロ』が裏メニューのカレーピッツァを販売開始→他がウマすぎて売れない!? という衝撃の事態に なかの 2013年10月27日 ロケットニュースで以前何度かお伝えした、熊本県・菊池市にある日本でもトップクラスの激ウマピッツァを提供するピッツェリア『イルフォルノドーロ』。 店主の原田さんこだわりの生地と、自家製のモッツァレラチーズが生み出す究極のピッツァを求めて九州地方だけでなく日本全国から客足が絶えない超人気店だが、最近裏メニューを始めたらしい。 ・ホエーを使ったカレーピッツァ その裏メニューとは、自家製モッツァレラを作った際に出るホエー（乳清）を使ったカレーをトッピングした『カレーピッツァ
離婚直後の男性が綴った「結婚に関する20のアドバイス」が大反響を呼ぶ / Facebookでのシェアが11万件超え！ | ロケットニュース24
» 離婚直後の男性が綴った「結婚に関する20のアドバイス」が大反響を呼ぶ / Facebookでのシェアが11万件超え！ 特集 現在、ネット上で大反響を呼んでいる「結婚に関するアドバイス」をご存じだろうか。これはある男性が綴ったものなのだが、Facebook に公開後、わずか1カ月で11万4600件以上シェアされ、「いいね！」の数は1万3700人を超えているのだ。 書いたのは、16年間連れ添った妻と2013年7月に離婚したばかりだというジェラルド・ロジャーズさん。「私が男女関係のプロでないことは確かですが、愛する女性を失い、16年間の結婚生活が終わりを迎えた今、やっておけば良かったと思うことがあります」という書き出しで、離婚直後に感じたことが20項目に渡って綴られている。 今まさに夫婦の危機を迎えている人だけでなく、これから結婚する人たちにとっても何か参考になることが見つかるかもしれない。
尾田栄一郎や荒木飛呂彦からも高評価!? ヤングジャンプの大人気マンガ『キングダム』が10巻無料で読めるぞー!!
» 尾田栄一郎や荒木飛呂彦からも高評価!? ヤングジャンプの大人気マンガ『キングダム』が10巻無料で読めるぞー!! 特集 中国春秋戦国時代を舞台にした歴史漫画『キングダム』がじわじわと人気を集めているぞ！ この作品は、週刊ヤングジャンプ（集英社）で現在連載中で、コミックは累計700万部を売り上げているのだとか。 ちなみにストーリーをカンタンに説明すると、下僕の身である少年・信と後の始皇帝となる秦王・政の活躍を描く物語なのだが、とにかく話が重厚で面白い！ 天下の大将軍を目指す信が、敵を倒し武功を上げ、どんどん階級をあげていくさまは壮大で引き込まれていくものがある。 実は漫画業界でも注目を集めており、有名漫画家の先生たちも高く評価しているとのこと。しかもその『キングダム』が2013年4月1日から14日までの期間限定で、コミック10巻まで無料で公開キター！ コレは読むしかないでしょ！ ちなみにこ
【永久保存版】凄すぎて鳥肌立ちっぱなし！ バスケの神様「マイケル・ジョーダン」のTOPプレイ50動画が激アツ!!
» 【永久保存版】凄すぎて鳥肌立ちっぱなし！ バスケの神様「マイケル・ジョーダン」のTOPプレイ50動画が激アツ!! 特集 今もなお多くの人によって語り継がれるバスケ界の生きる伝説 “マイケル・ジョーダン”。そのあまりに超人的なプレイから「バスケットボールの神様」とも呼ばれており、彼のスーパープレイは世界中の人々に衝撃を与えた。 そしてそのバスケの神様マイケル・ジョーダンが、このたび2013年2月17日に50歳の誕生日を迎えた。その50回目の誕生日を祝し、ある動画が作られたのだが、これが激アツすぎて現在海外のネット上で話題になっている。 その動画とは、そう、マイケル・ジョーダンのTOPプレイ50を集めた動画である！ 脂がのりにのった全盛期のあんなプレイやこんなプレイなど、超人プレイがこれでもかというくらいたっぷり収められており、動画再生時間の約15分があっという間に感じられるほどハチャメチ
日本では購入しにくい「外国から外国へ飛ぶ格安航空券」をチェック＆購入する方法 | ロケットニュース24
ほとんどの海外旅行者は、日本の旅行代理店にツアーを申し込むか、日本のインターネットサイトで航空券を購入して旅立っている。JTB、HIS、スカイゲート、いろいろな航空券販売サイトがあるので、日常的に使用している人もいるだろう。 だが、日本から海外に飛ぶ航空券は誰でも購入できるが、「外国から外国へ飛ぶ格安航空券」は入手しにくい。外国から外国へと飛ぶ格安航空券を販売している航空会社のサイトを見つけるのは、とても手間なのである。 しかし、世界各国の格安航空券を販売している航空会社を簡単に検索できるサイトがある。旅行情報サイト『タビィコム』（tavii.com）が提供している、ローコストキャリア検索だ。出発国と到着国を選択するだけで、その区間を飛んでいる航空会社のサイトを教えてくれるのである！ しかも格安航空券を販売している航空会社がメインなので、低予算で国から国へと移動したい旅行者にとっては非常に
Amazonで大絶賛されてるスクエニのゲーム『ブレイブリーデフォルト』がスゴイらしい / 購入者「スクエニに宿った一筋の光」 | ロケットニュース24
» Amazonで大絶賛されてるスクエニのゲーム『ブレイブリーデフォルト』がスゴイらしい / 購入者「スクエニに宿った一筋の光」 特集 スクウェア・エニックスのニンテンドー3DS用ゲームソフト『ブレイブリーデフォルト』が、オンラインショップサイト『Amazon』の購入者レビューで「近年まれにみる大絶賛」な状態になっている。つまり、『ブレイブリーデフォルト』購入者の大多数が「激しく面白い」と感じているわけだ。 2012年11月1日現在、購入者レビューは220件あるのだが、そのうち147件が最高評価の五つ星。四つ星も39件あり、ほとんどの購入者が絶賛。「買って損はない素晴らしいゲーム」と評価しているのだ。以下は、購入者たちの声を引用したものである。 ・『ブレイブリーデフォルト』購入者の声 「何よりも本当に久しぶりな気がする、このRPGを遊んでいるという感覚」 「遊び始めてから、やめ時がわからな
【衝撃サッカー動画】英マンUの香川真司選手は何がどうスゴイのかが一発で分かる2008～2012年までの香川スーパープレイ動画がやっぱりスゲーッ!!
» 【衝撃サッカー動画】英マンUの香川真司選手は何がどうスゴイのかが一発で分かる2008～2012年までの香川スーパープレイ動画がやっぱりスゲーッ!! 特集 【衝撃サッカー動画】英マンUの香川真司選手は何がどうスゴイのかが一発で分かる2008～2012年までの香川スーパープレイ動画がやっぱりスゲーッ!! GO羽鳥 2012年8月24日 世界最高峰のサッカークラブチーム「マンチェスター・ユナイテッドFC（以下、マン∪）」に移籍した、日本がほこる最強レベルのサッカープレイヤー香川真司。当然ながらサッカー日本代表選手でもある。 つい先日にはマン∪のトップ下でプレミアリーグデビューを果たし、交代なしのフル出場。まさに名実ともに世界トップクラスの選手となった。そんな香川選手がスゴイことはよくわかる。だが、「一体どんなプレイがスゴイのか？」が分からない人も多いだろう。 そんな人に、ぜひとも見ていただき
【世界をつなげる声】初音ミクの新曲『ODDS＆ENDS』が最高すぎて世界中のファンが大感動!! ロシア人「ミクは魂を持っている」
» 【世界をつなげる声】初音ミクの新曲『ODDS＆ENDS』が最高すぎて世界中のファンが大感動!! ロシア人「ミクは魂を持っている」 特集 【世界をつなげる声】初音ミクの新曲『ODDS＆ENDS』が最高すぎて世界中のファンが大感動!! ロシア人「ミクは魂を持っている」 2012年8月17日 日本だけではなく、海外にもファンを持つボーカロイド “初音ミク” 。そんな世界規模の人気を誇る初音ミクが、今回ある新曲を発表し、世界中のファンの瞳を涙でいっぱいにしている。 その新曲の名前は、『ODDS＆ENDS』。これはスーパークリエイター集団supercellの作曲家ryoさんが手がけた曲で、そのミュージックビデオがYouTubeにアップされると、たちまち大きな話題となった。 ryoさんのアツい想いが詰まった歌詞、そしてミュージックビデオのなかで描かれる初音ミクとあるロボットの物語は、世界のネットユ
パパママ必見！ 早すぎるオムツはずれは子どもの体に良くない / 3歳頃で十分との報告 | ロケットニュース24
パパママ必見！ 早すぎるオムツはずれは子どもの体に良くない / 3歳頃で十分との報告 はせがわ彩子 2012年7月26日 Tweet 2歳前後の夏といえば「オムツはずれ」！ まさにこれからトイレトレーニングの子を持つご家庭もあるだろう。しかし思うように進まずついイライラしたり、周りのお友達のオムツが取れたと聞いては焦ったりと、多くの親にとってトイレトレーニングは悩みの種のようだ。 トイレトレーニングに関する、ちょっと興味深い記事がある。早くオムツを外さなきゃと焦る前に、パパママ読者の皆さんにご紹介したい。 ある専門家が、3歳以前のトイレトレーニングは子どもの体に悪影響を及ぼしかねないと主張しているのだ。 米国ウェイクフォレスト大学の小児泌尿器科教授であるスティーブ・ホッジズ博士によると、膀胱や腸が未熟な年齢で早期のトイレトレーニングを強いると、おねしょやおもらしだけでなく便秘や頻尿、腎機能
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