材料別スコーンのレシピ第16弾にして最終弾、今回はスコーンとクッキーのハイブリッドスイーツ、スコッキーのレシピを記したいと思います! 何かと話題のハイブリッドスイーツ。ミスタードーナツが牽引して、クロワッサン+ドーナツ=クロワッツやドーナツ*マフィン=ダフィン、他にもクロワッサンたい焼き、クロワッサンベーグルなど、それぞれを組み合わせて良いとこどりをしたハイブリッドスイーツが日々誕生しています。今回ご紹介するのはスコーン+クッキー=スコッキー。ではいってみましょう! スコッキーのレシピ 材料 ・ホットケーキミックス 200g ・サラダ油や溶かしバターなど 30g ・卵 1個 ・お好みでチョコなど 30g程度 例によってホットケーキミックスは小麦粉+砂糖+ベーキングパウダーでも大丈夫ですが、材料も少ないですしこれは甘いほうが美味しいので手軽にホットケーキミックスで作っちゃいましょう! 作り方
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