[B! パン] lin-punのブックマーク

パン職人怒りの食パン二次加工(フレンチ＆ハニートースト)+スコーン、カレーパン : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

パン職人怒りの食パン二次加工(フレンチ＆ハニートースト)+スコーン、カレーパン Tweet このまとめは、「ハードクロワッサン作ったった（+シュトーレン）」 http://insyoku.livedoor.biz/archives/1099801.html の続きになります。 80 ぱんや 2011/11/30(水) 23:20:02.69 ID:Goc4XBNX0 フレンチトーストハニートーストパン職人怒りの食パン二次加工 91 ぱんや 2011/11/30(水) 23:35:42.94 ID:Goc4XBNX0 ハニートーストとフレンチトーストの工程貼る 92 ぱんや 2011/11/30(水) 23:36:51.33 ID:Goc4XBNX0 ハニートースト四枚切りの食パンを一枚 93 ぱんや 2011/11/30(水) 23:38:09.88 ID:Goc

lin-pun 2011/12/03

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ハードクロワッサン作ったった（+シュトーレン） : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ- 2chまとめブログ

ハードクロワッサン作ったった（+シュトーレン） Tweet 1 ぱんや 2011/11/30(水) 21:26:25.30 ID:Goc4XBNX0 パー速で立たんかった(´･ω･` ) スレタイはハードクロワッサンって書いたけど、シュトーレンの仕込みもやったからそれもかきたくて、ってことでたんたんとアップ。 2 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 2011/11/30(水) 21:27:25.33 ID:7a9bViXb0 ハードクロワサンてなに？ 3 名無しさんの飲食店＠料理全品774円 2011/11/30(水) 21:27:43.16 ID:87gCLadv0 >>1 パンのひと？ 8 ぱんや 2011/11/30(水) 21:33:26.36 ID:Goc4XBNX0 そそそいつものパン屋の奴ですどもー(´･ω･` ) 少し固めのザックザクするクロワッサン、全粒粉

lin-pun 2011/12/03

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湯種食パン作ったったwwwww:ハムスター速報

湯種食パン作ったったwwwww Tweet カテゴリ☆☆☆☆ 1：ぱんや：2011/11/17(木) 18:18:05.58ID:vfmonMDt0 熱湯で練った湯種を使った、ほんのり甘めのしっとり食パン作ったよー 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/17(木) 18:19:19.46ID:xM5YQbmi0 レシピはよ 4：ぱんや：2011/11/17(木) 18:19:46.44ID:vfmonMDt0 >>3 おけー！最初に配合のせる湯だねが混ざりにくくて手捏ねじゃ纏まらないんだよね。だから湯だねの量を減らしつつもしっとりしておいしい配合載せる。基本は変わらない、湯だね製法に関してはベーカーズパーセント表記にすると凄くわかり辛くなるので、g表記にするよ！ 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/17(木) 18:2

lin-pun 2011/11/19

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パン職人だけど質問ある？ : 暇人＼(^o^)／速報

パン職人だけど質問ある？ Tweet 1：1：2011/11/04(金) 20:49:59.26 ID:uMU8fgBO0 明日休みだから暇なんだ。需要あるかな？ 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/04(金) 20:50:29.66 ID:iI4CGNo00 独立してんの？ >>3 まだなんだ、今は日商五万程度の店の雇われやってる 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/04(金) 20:50:31.42 ID:E8jiXv8X0 つらい？１回仕事しようかまよったけど >>4 腰がいたいよww 25キロの粉袋ふたつ担いだりザラだからね(´･ω･` ) 13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/11/04(金) 20:53:12.42 ID:E8jiXv8X0 儲かるの？ >>13 同年代の平均値位、ただ

lin-pun 2011/11/12

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シナモンシュガーバターラム・レーズンパン by ゆぅたんく

フワフワ生地にラム酒たっぷりレーズンを入れてバター＆シナモンシュガーをかけた贅沢仕上げ♪11.2.27～100人話題入りこのレシピの生い立ちいい感じに浸かったラムレーズンを見ていたら無性にレーズンパンが食べたくなりどうせなら？しばらく陽の目を見てないスリム型で焼いてみよう～と☆ バタートップにするかは、お好きに＾＾もちろん、大きい型で焼いても～♪ フワフワ生地にラム酒たっぷりレーズンを入れてバター＆シナモンシュガーをかけた贅沢仕上げ♪11.2.27～100人話題入りこのレシピの生い立ちいい感じに浸かったラムレーズンを見ていたら無性にレーズンパンが食べたくなりどうせなら？しばらく陽の目を見てないスリム型で焼いてみよう～と☆ バタートップにするかは、お好きに＾＾もちろん、大きい型で焼いても～♪

lin-pun 2011/05/09

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フルール・ド・ファリーヌ（FLEUR DE FARINE） - 烏丸御池/パン [食べログ]

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

lin-pun 2011/03/02

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フォカッチャ！｜ウーマンエキサイト　グルメ　おいしい！

lin-pun 2010/04/02

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たま木亭 (黄檗（ＪＲ）/パン)

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

lin-pun 2010/02/15

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鯖の塩焼きサンドで昇天 | ＯＫＡＮの素

オリーブ・オイルをかけた塩焼きの魚（鰺、鰯、鯖など）をみじん切りのタマネギと一緒にバターをたっぷり塗ったパンにはさんで食べると昇天しますよ。 by　panja えー！キモイと思いながら半信半疑でそれでも町一番の美味しいと評判のパン屋さんの食パンを買いに行く。鯖の切り身に塩を振り、黒胡椒を挽いて、１０分ほどオイル漬けにします。そのままグリルで焼いて、バットに移し鯖の身を解します。玉ねぎのみじん切りを水にさらし、キッチンペーパーで包んで水気を切ります。ほぐした鯖に玉ねぎを入れ、オリーブオイルで和えます。それを、トーストしてバターをたっぷり塗ったパンにはさみます。昇天します(笑) イカの丸焼きトーストににつづく勇気はまだない。