なぜ作られなくなったのか？堀越二郎が食べていた「シベリア」 「風立ちぬ」効果で復活した「妙な」お菓子 | JBpress (ジェイビープレス)
夜道にぽつんと灯る明かり。遅くまで仕事をして帰ってきた堀越二郎は、その明かりに近づいていく。明かりの先は、駄菓子とパンを商う店。二郎は「シベリアを2つおくれ」と言う。それを聞いて店主は、パンの間に黒いものを挟んだサンドイッチ状の三角形のものを新聞紙に包んで渡す――。 これは、2013年7月に封切りになった宮崎駿監督の最新作「風立ちぬ」の1シーンだ。主人公の二郎が買ったこの「シベリア」なるお菓子らしきもの。それがいったい何物なのかとちょっとした話題になっている。 実は私は、この映画を見たときに「あ、あのシベリアだ！」と思った。というのも、本連載で前にメロンパンを調べていたときに、雑誌記事に懐かしのパンとしてシベリアが出てきたからだ。 そこには、カステラもしくはスポンジ生地に羊羹を挟んだもので、日本人が考案したものといった解説があった。いかにも昔の人が考えそうな組み合わせの菓子パンだなあと記憶
もこみち流 アサリと豆苗の炒め物｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
＜材料＞ アサリ・・・・・４５０ｇ にんにく・・・・・１片 しょうが・・・・・１片 しいたけ・・・・・４枚 しめじ・・・・・１/２Ｐ 豆苗・・・・・１Ｐ サラダ油・・・・・大１/２ ［A］ 塩・こしょう・・・・・各少々 中華だし・・・・・５０ｍｌ 紹興酒・・・・・大２ 甜麺醤・・・・・大１ しょうゆ・・・・・大１/２ 白ごま・・・・・大１ ＜作り方＞ （１） アサリは砂出しし、きれいに洗って水気を取る。 （２） にんにく、しょうがは粗みじん切り、しいたけは石付きを取り薄切り、 しめじは石付きを取り小房に分け、豆苗は３～４cm長さに切る。 （３） フライパンにサラダ油、（１）のアサリ、にんにく、しょうがを入れて 中火にかけて香りを出し、しいたけ、しめじを入れて炒め、 豆苗、Ａを加えて蓋をし、アサリの口が開くまで蒸し焼きにする。 （４） 白ごまを加えて絡め、盛り付ける。 ＜ＰＯＩＮＴ＞ ●アサ
正しい日本語厨のウザさは異常
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/05/29(火) 10:34:41.13 ID:6Zg/qqya0 こないだなんか「よかったです」にまで文句つけてきた まあ 「じゃあお前『よろしゅうございました』なんて使うのか？」 って言って涙目にしてやったが
ヒスタミンによる食中毒 ｜「食品衛生の窓」東京都保健医療局
魚を食べたら、舌が「ピリピリ」したり、顔が赤くなったり、じんましんが出たりしたことはありませんか？ 食物アレルギーでなければ、それはヒスタミンという化学物質による食中毒かもしれません。 １ ヒスタミン食中毒とは 症状 多くの場合、食べた直後から1時間以内に、顔面、特に口の周りや耳たぶが赤くなったり、じんましん、頭痛、おう吐、下痢などの症状が出ます。重症の場合は、呼吸困難や意識不明になることもありますが、死亡事例はありません。 原因食品 原因となる食品は、ヒスチジンというアミノ酸が多く含まれる赤身魚とその加工品がほとんどです。平成24年から令和3年までに都内で起こった事例では、ブリが原因となった事例が最も多く、イワシ、シイラ、サンマがそれに続いています。 海外では鶏肉、ハム、チェダーチーズが原因となったこともあります。 実際の食中毒事例を知りたい方はこちらへ ２ 食中毒予防のポイント 一度生
［知っておきたいマンション防災知識］蹴破り戸（隔て板）からの避難 - マンション・ラボ
緊急時にマンションのバルコニーから避難する際の、蹴破り戸の蹴破り方法をご存じですか？ いざという時に慌てないために、今回は蹴破り戸についてご説明します。 蹴破り戸（隔て板）のさまざまな名称と2つの役割 蹴破り戸の名称 バルコニーにある戸境のパーテーションは、「蹴破り戸、隔て板、仕切り板、戸境の扉、パーテーション、間仕切り、ベランダ隔て」など、マンション毎にさまざまな名称で呼ばれています。ここでは、蹴破り戸としてご説明します。 蹴破り戸は、プライバシー保持と避難経路の確保のためにある 蹴破り戸は、非常時にマンションの2方向の避難（バルコニーと玄関）を確保するためと、平常時に隣戸とのプライバシーを守るための2つの役割があります。バルコニーから避難する場合には、蹴破り戸を自力で蹴破る必要があります。実際の避難訓練でも、蹴破り方を実体験する機会は少ないと思われますので、次に詳しく説明します。 右左
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