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食品、健康食品で酵素を目玉にする説が氾濫しています。酵素が生きているもの、例えば野菜、果物の生食、納豆、味噌、醤油、塩辛、糠漬、酒かすなどの発酵食品、酵素を売物にする健康食品。ですが、酵素は三次構造のたんぱく質であり、熱に弱いことは勿論、胃酸の中で、変性して機能がなくなるのが基本学説です。それと、仮に変性しなくても、人体の中で働くとは云えないとの考えもあります。どなたか、ご専門の方で、お知恵を戴ければ助かります。

「ちょっと誰かのってる?」と疑いたくなるほどの辛い肩こり。この不快な肩の重みがスッと消える画期的な方法があるという。教えてくれたのは「BODY TIPS」の亀田圭一トレーナー。鎖骨から腕を上下させる…って、一体どんな体操? 人気の【ボディ☆リメイク】３カ月集中コースの体験コースが特別価格で! BODY TIPSオープン1周年記念☆マイコミジャーナル読者限定キャンペーン 「腕は肩から始まっているわけじゃないんです。胸骨と鎖骨とが作る胸鎖関節という関節から両腕はぶら下がっているようなイメージです」と亀田トレーナー。肩こりを解消するにも、鎖骨周りの筋肉をほぐしてあげた方が効果的というわけだ。 肩の模型。横に伸びているのが鎖骨 では早速体操を紹介しよう。座ったままでも立ったままでもOK。ポイントは体操をする側の肩を少し落として体を横に曲げた状態で始めること。左右5回ずつを目安に「肩がこったな」と思

夕方になるとふくらはぎがパンパンになって辛い人、多いのでは? この脚のむくみ、実は筋肉の中に溜まった老廃物が原因だとか。今回はこの老廃物を脚から"追い出す"方法を 「BODY TIPS」の亀田圭一トレーナーに教えてもらった。用意するのはラップの芯のみ。早速始めてみよう。 オフィスで座りっぱなしのIT女子の救世主! 足のむくみをスッキリ解決! BODY TIPSの新サービス『速攻! むくみ解消コース』お試しキャンペーン中 ラップの芯を使って筋肉をもみほぐしていくのがこのマッサージ。芯の両端を持って脚のマッサージする部位に当て、下から上へグーッと押しつけるように動かしていくのがポイントだ。「筋肉の中にある老廃物を絞り出して、血流に乗せて追い出していく」イメージで。ラップの芯が直接肌にあたると摩擦で痛い場合もあるので、自宅で行う場合は、足首まである薄手のボトムを着用するといい。 ふくらはぎ 足首

健康を考えて、体にいい食べ物を意識的に摂取するよう心がけている読者の方も多いことだろう。では、脳にいい食べ物はどうだろうか？ 『17日間ダイエット』の著者であるマイク・モレノ博士が、体の健康だけでなく 脳にいい17種類の食品を紹介している。紹介されている食材は身近なものばかりで、簡単に摂取できるので、ご紹介したい。 1. 牛肉（赤身） 記憶力、注意力、集中力を上げるとされる鉄分とミネラルを豊富に含む。 2. ビート（てんさい糖） 脳細胞間の信号伝達を助ける必須アミノ酸のひとつ、フェニルアラニンを含有している。 3. ブルーベリー 抗酸化作用あり。毒性物質から脳細胞を守り、ブドウ糖の消費効率を上げて脳細胞間の伝達を良くするとされるアントシアニンを多く含む。 4. ブロッコリー 抗酸化作用を持ち、毒性物質から脳組織を守る植物性栄養素を含有する。 5. ニンジン ベータカロチンなど、毒