2024年3月1日付の日経新聞にこんな記事、、、、 「パンや菓子に使うレーズンの国内取引価格が、約44年ぶりに最高値を更新。主産地の米国とトルコで2023年産が不作となり、世界的に不足感が強まった。トルコ産は紅海の航行をめぐる混乱の影響も出はじめた。国内の食品会社は菓子に使うレーズンを減らすなどの対応を迫られている」 こうした状況を受けてとなりますが、山崎製パンが5月7日にリリースする価格改定情報は、レーズンおよびチョコレートを使用したパン製品の値上げです。 実施は2024年7月1日からという事です。 原料の高騰だけでなく、エネルギーコストや物流費も上昇しています。これらのコストアップは世界のヤマザキでも、企業努力による吸収の範囲を超えたものであるという事でしょう。 止むを得ないでしょうけど、もうひと超えお給料もアップしてくれないと、生活厳しくなるばかりです。
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