Found very interesting site which is provided by About.com: Japanese Food. If you are interested in Japanese Cuisine, I will recommend to check the site, the title of which being "Japanese Summer Recipes" by Setsuko Yoshizuka of About.com.

小松菜のレシピを紹介しますね。。。 小松菜は、江戸時代初期から、東京の小松川地区（現在の江戸川区）で栽培されており、五代将軍徳川綱吉が、地名にちなんで「小松菜」と名付けたといわれています。 現在では通年手に入りますが、本来の旬は冬。 そのため、「冬菜」、「雪菜」の別名もあります。 続きを読む

日経ECOLOMYコラムコーナーの山内史子氏の記事を取り上げておく。 タイトルは、「敦煌で知った、世界遺産登録は諸刃の刃(09/07/24)」である。 記事は、「ただ今、フランスに滞在中…」と書き出しになっており、フランス滞在中に投稿されたことになる。 記事の中で気にかかるのは、「…あふれんばかりの観光客を避けるように…」のくだりである。 「何のための世界遺産登録か？」また「世界遺産登録によりその遺産が維持保全されるのか？」、改めて気にかかってしまうところである。 記事の一部を写真と一緒に引用しておく。 写真を楽しみながら、考える機会になれば幸いである。 ============ 記事の一部引用 ============ 敦煌で知った、世界遺産登録は諸刃の刃 Jul 24, 2009 by 日経ECOLOMY ただ今、フランスに滞在中。今回のミッション(使命)は美味と美酒の堪能である。冗談