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お弁当にも最適♪おいしすぎると話題の「にんじんしりしり」って何？

基本のにんじんしりしり画像提供：レシピブログちょっと甘めでしっかりとした味付けなので冷めてもおいしい♪ お弁当にもぴったり♡ 入れるだけで色合いが鮮やかになりますよ。 ★使うものにんじん　1本(150g) A たまご　1個 A 塩　小さじ1/6 A こしょう　少々油　大さじ1 ★作り方 ①にんじんをせんぎりにする。(スライサーを使ってもOK) ②ボウルにAを入れて混ぜておく。 ③フライパンに油を入れて火にかけ、にんじんを炒める。 ④しんなりとしてきたら、Aを加える。(ここで炒める時にあまりぐちゃぐちゃかき混ぜないこと) ⑤たまにかき混ぜ、たまごに火が通ったら出来上がり。味付けの違うにんじんしりしり家庭によって、ちょっと味の違うにんじんしりしり。みんながどんな味付けで作っているのかをご紹介します！にんじんしりしり梅味画像提供：レシピブログうす塩味梅と使ったにんじんしりしり

m-p1222 2014/11/15

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パスタにカレー、ドーナツ――さまざまな料理を「フライパン1つ」で - はてなニュース

初めて一人暮らしをするにあたって、よくある悩みのひとつに「自炊」が挙げられます。「料理は作りたいけど、忙しくてなかなか時間が取れない」「そもそも料理をするのが面倒だ」などなど。今回は、そんな場合でも挑戦できそうな「フライパン1つで作れるレシピ」を紹介します。 ■ 塩は少なめに。ゆで汁を煮詰めてつくるパスタパスタをフライパンでゆでて、そこに具材を入れることで洗い物が減らせます。 ▽ パスタを作るときはこのエントリーでは、ペペロンチーノをフライパン1つで作る方法が紹介されています。フライパンに水500mlを入れて沸騰させ、パスタと乾燥ニンニクを投入。水が蒸発しきる直前にオリーブオイルを入れてあえ、最後に輪切りとうがらしを入れれば完成です。ポイントは、ゆで汁に入れる塩を味付け程度にすること。ゆで汁を煮詰めてつくるので、通常の分量では塩味が濃くなってしまいます。このエントリーを参考に、実際

m-p1222 2013/05/08

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フォンダンショコラ☆ レシピ・作り方 by scopeのレシピ｜楽天レシピ

材料（約６人分） ■A ■ チョコレート（ビター）１５０ｇ無塩バター１３０ｇブランデー(ラム、オレンジリキュールなど１５ｃｃブラックコーヒー７０ｃｃ ■B ■ 卵白５個分グラニュー糖７０～１００ｇ ■C ■ 卵黄５個分グラニュー糖５０ｇココアパウダー(無糖) ２５ｇ作り方 1 あらかじめ、コーヒーを淹れておきます♪ 卵は卵黄と卵白に分けておきます☆ 2 ■A■ チョコレートを粗く刻み（小さ目なら刻まなくてもOK）、レンジへ投入～ 3 レンジで、様子を見ながら２/3ぐらい溶かします☆ 4 小さめに切ったバターを加えて、 5 さらにレンジにかけ、バターが溶けきる直前に取り出して 6 よく混ぜ、余熱で完全に溶かします☆ 7 そこへ、ブランデーと 8 コーヒーを加えて混ぜます☆ 9 ■B■ 卵白をハンドミキサーで泡立てながら、グラニュー糖を４回にわけて加え、 10 し