トマトと卵は相性は◎ トマトを加えた夏の丼ぶりです。 材料：2人分 豚バラ肉（薄切り）…150g トマト…１コ 玉ねぎ…1/4コ 卵…３コ *合わせ地 だし…大さじ６ しょう油…大さじ３ 砂糖…大さじ１ みりん…大さじ１ ご飯 （温かいもの）…丼２杯分 つくり方 １．豚バラ肉は３cm幅、トマトは1.5cm角、玉ねぎは薄切りにします。卵は溶いておきます。 ２．鍋に*合わせ地を入れ煮立ったら豚肉と玉ねぎを加え火が通るまで２,３分煮て、トマトを加えサッと煮ます。 ３．どんぶりにご飯をよそいます。 ４．２に溶き卵を流し入れ、火を通し過ぎないように注意しながら半熟状になったら３のご飯の上にのせ、出来上がり！

材料(2人分) ビスケット 2個 / バター適量 / KFCハニーメイプル(ビスケットに付属するシロップ) 1本 ソース(牛乳 200cc / バター 10g / KFCハニーメイプル 1/2本分 / 砂糖(三温糖orブラウンシュガー、なければ上白糖) 30g / 卵 1個 / 卵黄 1個分) つくり方 1.鍋に牛乳、バター、KFCハニーメイプル、半量(15g)の砂糖を入れ、人肌程度の温度になり、砂糖とバターが溶けるまで火にかける。 2.ボウルに卵と卵黄を混ぜ、残りの砂糖を加えてすり混ぜる。 3.2に1を少しずつ注ぎ入れ、よく混ぜる。 4.3を鍋に戻して火にかけ、軽くとろみをつける。 5.4でできたソースに、半分に割ったビスケットを片面15分ずつ漬ける 6.フライパンを熱してバターを入れ、5で浸したビスケットを両面に焼き色がつくまで焼く。 7.皿に盛り付け、ハニーメイプルをかける。 今回は

どうも。夜22時になると濃厚系アイスが無性に食べたくなる廃人管理栄養士、料理研究家の五十嵐ゆかりです。 夜中閲覧注意！？な廃人飯の世界へようこそ〜〜〜！ アナタを廃人飯の世界へといざなう、一人暮らしが捗るチキンラーメンの廃人飯レシピをご紹介します！！ チキンラーメンと言えば！お湯を注ぐだけで出来ちゃう即席ラーメン。 具は入れ過ぎず、シンプルに食べるのが美味しいんですよね〜。 そしてガッキーが可愛い！ 管理栄養士は皆さまの健康維持をお手伝いするのがお仕事。 管理栄養士である私が廃人飯を提案して本当にいいのだろうか・・・、とも思いましたが、その良心はついさっき３階の窓から投げ捨てました。 いいよね！！たまには管理栄養士が高カロリー廃人メシを食べたって！ 廃人管理栄養士の私と廃人飯の世界へ突入しましょう〜！！！ １.磯の香りにまみれるほどに美味しい　青のりガーリックバターチキンラーメン 海の幸が

空心菜のエスニックチャーハン 待ちにまった空心菜が、やっと大きくなってきました。ここまで来たらこれからは、もう収穫が追いつかないくらい、切っても切っても新しい芽が出てきます。 それだけ日本の夏は東南アジアの気候にそっくりってことですね。だから皆さんが、夏にエスニックな料理を食べたくなるのは、ごくごく自然なことです。 今日はその空心菜を使って旨いこと間違いなしのチャーハンです。材料は極力シンプルに、でもリピート間違いなしの一品です。今日食べたら、また明日食べたくなる。そんなチャーハンです。 畑の空心菜 スポンサーリンク 材料（1人分） 空心菜      1/2束位（30cmのを3本位） ニンニク      1片（スライス） 炒りピーナッツ　  大さじ1.5 ごま油      大さじ1弱 ナンプラー      小さじ1/2 コチュジャン      少々（小指の爪くらい） 赤唐辛子      1