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ナスは日本人に古くから親しまれ、食べられてきた、なじみ深い野菜だ。利尿作用で体のむくみを取ったり、口内炎に効果があるともいわれている。また、低カロリーだからダイエットには、もってこいの野菜として改めて人気を呼んでいるんだ。
ピーマンはとても栄養がある野菜だ。特にビタミンCやカロチンが多く含まれ、身体にとっても良いんだ。和洋中華、どんな料理にも合うとっても便利な野菜なんだよ。
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