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アンシャンテ (香里園/ケーキ)
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あえん 自由が丘店 (自由が丘/居酒屋)
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ニューニューヨーククラブ (自由が丘/カフェ)
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フォレスター (中目黒/カレー)
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TOKYO FRUITS (自由が丘/フルーツパーラー)
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堀内ベーカリー (神泉/パン)
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サジヤ (代々木公園/ビストロ)
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神山町魚金 (神泉/海鮮)
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カフェ マメヒコ 宇田川町店 (神泉/カフェ)
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ガレットリア (神泉/クレープ・ガレット)
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TOLO SAND HAUS (池尻大橋/サンドイッチ)
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Bird (代官山/カフェ)
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Tokyo Kenkyo (神泉/カフェ)
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ネモ・ベーカリー＆カフェ 武蔵小山 本店 (武蔵小山/パン)
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バビーズ 二子玉川 (二子玉川/カフェ)
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チョウシ屋 (東銀座/惣菜・デリ)
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中目黒ビオキッチンスタジオ (中目黒/オーガニック)
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ahill azabu (広尾/フレンチ)
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チリパーラー ナイン (市ケ谷/カフェ)
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もこみち流 なすみそ丼｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
＜材料＞ 豚バラ肉（厚切り）・・・・・３枚 なす・・・・・２個 ピーマン・・・・・１個 赤ピーマン・・・・・１個 ごま油・・・・・大１／２ ［A］ 塩・こしょう・・・・・各少々 赤だしみそ・・・・・大３ 酒・・・・・大２ 砂糖・・・・・大１／２ みりん・・・・・大１ しょうゆ・・・・・小１ 和風だし汁・・・・・大２ 黒ごま・・・・・大１ ごはん・・・・・２人分 卵黄・・・・・２個 ＜作り方＞ （１） 豚バラ肉は３～４ｃｍ長さに切る。 （２） なすは切込みを入れて乱切りにし、 ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。 （３） フライパンにごま油を軽く熱し、 （１）をこんがりと炒め、なすを加えてしんなりするまで炒め、 ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め、 Ａを加えて味がなじむまで炒め、黒ごまを絡める。 （４） 丼にご飯をよそって、（３）を乗せ、 中央を少しくぼませて卵黄を乗せる。 ＜ＰＯＩＮＴ＞ ●
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