もこみち流 なすみそ丼｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
＜材料＞ 豚バラ肉（厚切り）・・・・・３枚 なす・・・・・２個 ピーマン・・・・・１個 赤ピーマン・・・・・１個 ごま油・・・・・大１／２ ［A］ 塩・こしょう・・・・・各少々 赤だしみそ・・・・・大３ 酒・・・・・大２ 砂糖・・・・・大１／２ みりん・・・・・大１ しょうゆ・・・・・小１ 和風だし汁・・・・・大２ 黒ごま・・・・・大１ ごはん・・・・・２人分 卵黄・・・・・２個 ＜作り方＞ （１） 豚バラ肉は３～４ｃｍ長さに切る。 （２） なすは切込みを入れて乱切りにし、 ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。 （３） フライパンにごま油を軽く熱し、 （１）をこんがりと炒め、なすを加えてしんなりするまで炒め、 ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め、 Ａを加えて味がなじむまで炒め、黒ごまを絡める。 （４） 丼にご飯をよそって、（３）を乗せ、 中央を少しくぼませて卵黄を乗せる。 ＜ＰＯＩＮＴ＞ ●
もこみち流 カレー風味 豚のしょうが焼き｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
＜材料＞ 玉ねぎ・・・・・１／２個 しいたけ・・・・・２枚 しょうが・・・・・１片 豚ロースしょうが焼き用・・・・・８枚 サラダ油・・・・・大１ ［Ａ］ おろしにんにく・・・・・１片分 おろししょうが・・・・・１片分 カレー粉・・・・・小１ サラダ油・・・・・小１ ［Ｂ］ 酒・・・・・大２ しょうゆ・・・・・大１ カレー粉・・・・・大１／２ 塩・こしょう・・・・・各少々 カイエンペッパー・・・・・少々 香菜・・・・・適量 ＜作り方＞ （１） 玉ねぎは２ｃｍ幅程度のくし型に、 しいたけは石付きを取って薄切り、 しょうがはせん切りする。 （２） 豚肉は２ｃｍ幅程度に切り、 ボウルに入れてＡをまぶして下味をつける。 （３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、 豚肉を広げて入れてこんがりと両面焼き、 しょうがを加えて香りを出し、 玉ねぎ、しいたけを加えて炒め合わせ、 Ｂを加えて全体を絡める。 （４）
とにかく簡単！秋はあったかくして食べたい「なすと鶏のそうめん」レシピ。
編集スタッフ 長谷川 文・写真 スタッフ長谷川 料理家・フルタヨウコさんに教わる、旬のなすを使ったレシピ。 先週の「なすとベーコンのおかか和え」に続く今回は、「なすと鶏のそうめん」です。 夏のなすレシピ02： なすと鶏のそうめん 鶏肉を煮込んだ甘めのつゆと、ごま油で焼きつけたなすは相性バツグン。 このメニュー、フルタさんによる当店の社食でもふるまわれ、店長佐藤はじめ、ファンがたくさんいるんです。 夏の風物詩ともいえる「そうめん」は、保存がきく、早く茹だるなど、実は使い勝手の良い食材。 夏だけでなく、ぜひ定番メニューに仲間入りさせてみてはいかがでしょう。 材料（2人分） なす…2本 鶏もも肉…200g みょうが…2本 しそ…4枚 白ごま…お好みで ごま油…大さじ2 麺つゆ…2人分 そうめん…2人分 つくり方 ［1］濃縮タイプの麺つゆは「そうめん」を食べる濃さの指示通りに希釈し、沸騰させる。食
ご飯がすすむ！なすと豚肉のみそ炒め | あさこ食堂
ご飯がすすみます！ 材料：2人分 豚ばら薄切り…80g なす…２本 ピーマン…３コ にんにくのすりおろし…小さじ1/2 しょうがのすりおろし…小さじ1/2 *合わせ調味料 味噌…大さじ１ しょう油…大さじ1/2 砂糖…大さじ1/2 酒…大さじ1/2 水…大さじ３ サラダ油…大さじ１ つくり方 １．なす、ピーマンは乱切り、豚ばら肉は５cmくらいに切ります。 ２．フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ香りがたったら、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったらなすを入れさらに炒めます。 ３．なすに油がなじんだら*合わせ調味料を加え、中火で煮立てます。 ４．煮汁が煮詰まってきたらピーマンを加えさっと炒めたら、出来上がり！
暑いお盆を乗りきった！わが家の簡単ごはん15レシピ公開 - AIUEO Lab2
お盆は休みを満喫しましたか？今日お盆明けの出勤だった方ごめんなさい！うちは夫婦そろって今週から夏休みです。 今日はお盆中にわが家が食べていたメニューを一挙ご紹介します。ズボラな主夫の私が作った簡単な料理なので、休み明けの夕飯作る気がないアナタにも、ひとつくらいは役立つはず！ photo credit: *Seth via photopin cc スポンサーリンク やみつきになるバターチキンカレー クックパッドで１番人気のカレーを実際に作ってみた - AIUEO Lab2 ちょっと時間はかかるけど、市販の固形ルーを使うんじゃなく本格的なカレーが食べたいときはこのレシピ。後味がサラッとしているので、口に残らないのも夏にオススメのポイント。 トマトの冷製パスタ 超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ by putimiko [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品 このレシピで
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
男子ごはん：テレビ東京
男子ごはん：テレビ東京
ほったらかしで焼くだけ＊豚バラ肉と茄子のオーブン焼き（グリルでも可） : 奥田和美（たっきーママ） 公式ブログ
グリルチキンと彩り野菜のバルサミコソース by ゆらのカフェレシピ
☆濃厚クラムチャウダー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
オーブンでふっくらジューシーハンバーグ by トイロ＊
鮭の照り焼き／一人暮らしの夕食レシピ／見て楽しい、作って美味しいE・レシピ
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
メチャうま！！豚肉＆大根の炒め煮 by nachos77
さっぱり簡単♪めちゃうま豆腐サラダ♪ by hyousa
情報ライブ ミヤネ屋 ｜ トマトクリームパスタのレシピ
キッチンぷいぷい「ほうれん草のクリームパスタ」｜ちちんぷいぷい
簡単すぎる！！味は本格♫りんごマフィン by 河埜玲子
揚げない！ふんわり♪豚小間肉のから揚げ by EnjoyKitchen
サービス終了のお知らせ