ラーメン専門店 絆＠大袋：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ
2013年12月19日、大袋の新店「ラーメン専門店 絆」へ。 2013年12月3日オープン。 12月3日から10日まで、麺類100円引きセール実施とか。オープンからしばらく経ちますがほとんど情報がなく、そろそろ行ってみようかと。雨の中訪問。 店頭看板には、「超巨大チャーシュー」の文字。 店内は、テーブルが4人卓x1、小上がりに4人卓x4、奥の厨房前にカウンター6席。 21:10頃入店で、先客1後客無し。 厨房には店主さん、中国系の方ですね、一人で店を切り盛り。 券売機は無く後会計制。 小上がりの壁面には、巨大な薀蓄掲示。 基本のラーメンの味は、醤油・味噌・塩の3種類。 麺は太麺・細麺から選択。 味と麺の組合せはすべて同額で、チャーシューの量で値段が決まる仕組み。 以下チャーシューラーメンのの価格で、チャーシュー 1枚50g550円、 2枚100g650円、 4枚200g750円、
みそ味専門 マタドール＠北千住：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ
2013年10月10日友引、本日オープンした新店「みそ味専門 マタドール」へ。 北千住の人気店「牛骨らぁ麺マタドール」が手がける初の支店。7月に二毛作ブランド「まぜそば専門 闘牛脂」を始動したばかりのマタドールですが、今回はみそ味にチャレンジ。牛骨とみそ味の組み合わせに興味津々で訪問！ 店の場所は、マタドール本店と同じ北千住駅東口。 本店は、東口出て右方向ですが、「みそ味専門」は左方面。 駅徒歩2分と本店よりも駅近になっています。 店頭には、まるで生花店かと見紛うほど大量の開店祝い花。 店主岩立さんの人柄が伺われます。 送り主は、気づいたとおろでは、ながれぼし、福の神食堂、ラーメン凪、俺麺山田、G麺7、ラーメン大至、三河屋製麺、日本コナモン協会、 つけめん道、ソラノイロ。 店内にも、たくさんの花がありました！ 入店すると、まず券売機で食券購入です。 主なメニューは、濃厚味噌らぁ麺
仙台牛タンねぎ塩ラーメン 喜蔵＠東京ラーメンストリート（東京）：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ
２０１３年９月２０日、東京駅八重洲南口の「東京ラーメンストリート（TRS）」がリニューアル。 2013年5月31日、「らーめん むつみ屋」、8月18日「蟹専門 けいすけ 北の章」、「ジャンクガレッジ」が卒業。 そして9月20日、「東京タンメン トナリ」、「仙台牛タンねぎ塩ラーメン 喜蔵」、「とんこつらーめん 俺式 純」がオープン。 特に注目度の高い店は、葛西の名店「ちばき屋」が繰り出す新店「喜蔵」（「喜」は「七」が三つ）。 他の2店が既存店の移転や支店なだけに、まったくのニューブランドの「喜蔵」はやはり気になるところ。 というわけで、新装なったTRSの2日目へ。 今度のTRSリニューアル、ポスターもイイですね！ 「we love ramen」のキャッチにハート型の丼。 モデルになったラーメンは多分「ほん田」かな？ 公式HPの画像で、TRS8店すべてのラーメンがハート型の丼
紫 くろ喜＠秋葉原・浅草橋：麺好い（めんこい）ブログ：So-netブログ
2012年11月9日、本日オープンの新店、というか新ブランド「紫 くろ喜」へ。 ラーメンWalker東京23区2013版の新店部門第3位。オープン1年足らずですが、押しも押されぬ超人気店となった「もてなし くろ喜」。名物は、キレの「塩そば」と濃厚な「味噌らーめん」ですが、金曜日限定で醤油専門ブランド「紫 くろ喜」が登場。そりゃ気になるって事で、この日は遅くまで立ち会い・作業の予定でしたが、途中会社を抜け出してこちらへ＾＾； 18:30頃到着で行列26名。 前の方に知り合いチラホラ。後ろにも知合い多数ｗ 「蔦」とコラボした1周年記念の時は物凄い行列でしたが、助かりました！今回は予想より少なかったです＾＾； 店頭には、「毎週金曜日は 醤油らーめん専門店 紫 くろ喜 として営業します」の掲示。 暖簾も「紫 くろ喜」専用に新調。 店頭掲示「紫 くろ喜」のメニュー。 くろ喜での行列は
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