八丁味噌 - Wikipedia
合資会社八丁味噌（カクキュー） 株式会社まるや八丁味噌（旧・合名会社大田商店） 八丁味噌（はっちょうみそ）は、愛知県岡崎市八丁町[注 1]発祥の長期熟成させた豆味噌[2][3]。 2017年12月、農林水産省は「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」（現在は37社から成る[4]）を八丁味噌の生産者団体として地理的表示（GI）に登録した[5]。非組合員である岡崎市の2社（カクキュー、まるや八丁味噌）は国に対して行政不服審査請求を行うが2021年3月に棄却された[6][7]。まるや八丁味噌はさらに登録の取り消しを求める訴訟も起こすも2024年3月に敗訴が確定した[8]。 米麹や麦麹を用いず、原材大豆の全てを麹にした豆麹で作られる豆味噌の一つである。 水で洗った大豆を浸漬し、水を切り、蒸し、冷まし、ミンチにして味噌玉に丸めて種麹をまぶして室で4日かけて豆麹を作り、味噌麹に白塩と水を加えて木製（6尺）の大
実装クリーンアーキテクチャ
最近何かと騒がしいクリーンアーキテクチャですが、丁度プロダクトで採用したところだったので折角なので情報共有ということで Qiita の初記事にしてみようと思います。 こちらの記事は GUI や CUI のアプリケーションを対象にしています。 Java コードの記事リンク：https://nrslib.com/clean-architecture-with-java/?preview_id=1263&preview_nonce=542ba7b70f&_thumbnail_id=1293&preview=true その他解説もしています。もしよろしければチャンネル登録をお願いいたします。 より実践的なコード（WEBアプリケーション）: https://github.com/nrslib/itddd/tree/master/CleanLike YouTube での解説（WEBアプリケーション）：
【間違いない】リンガーハットでわざわざ「餃子定食」頼むやつマジ0人説 → 広報に聞いてみた
長崎ちゃんぽんと皿うどんの2枚看板で、全国約800店舗を展開するリンガーハット。国産野菜の安心感、安定のウマさ、そしてリーズナブルな価格……。どれを取っても隙が無いありがたすぎる飲食チェーン店の代表格である。 私（P.K.サンジュン）は過去に何度もリンガーハットで食事をしてきたが、1つだけ注文したことがないメニューがある。それが「餃子定食」だ。……というか、リンガーハットでわざわざ「餃子定食」を注文するヤツなんているのか？ これは確信を持って0人説を唱えたい……。 ・わざわざ頼まない そもそも、リンガーハットに足を運ぶ理由はなんだろう？ 答えは非常にシンプル「ちゃんぽん」か「皿うどん」を食べに行くためだ。リンガーハットのアイデンティティ、そして存在意義は「ちゃんぽんと皿うどんで満たされている」と言っても過言ではあるまい。 誤解して欲しくないのは、リンガーハットの餃子を否定しているわけではな
蘭州拉麺 - Wikipedia
蘭州拉麺のチェーン店（写真は上海市のもの） 蘭州拉麺（蘭州以外で食されるタイプ） 蘭州拉麺（らんしゅうラーメン、中国語: 兰州牛肉面）は、牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理。 概要[編集] 麺は蓬灰（ポンフゥイ）から作った天然鹹水又はかん水を使用したコシのある麺を使用し、コシのない柔らかい麺を使用することが多い中国の他の麺とは一線を画している、麺の太さは素麺ほどの細いものから幅5センチメートル以上の平打ち太麺までさまざまである。 スープの薬味にはコリアンダー（香菜）などが使用される。蘭州など甘粛省で提供されるものは、スープの上に香辛料を加えた辛い油を加えるため、スープの表面が真っ赤になっていることが多い。それに対して他地域で提供されるものは香辛油を掛けないことも多く、スープそのものの色が見えていることが多い。 清真料理のひとつであり、一般に中華料理で多く使用される豚は一切
日本のスタートアップ市場の成熟とVCの多様化 | Coral Capital
1号ファンドをローンチしたばかりの頃は、どの新しいベンチャーキャピタルもそうですが、懐疑的な意見を頂戴することがありました。資金調達をしているときに、「East Ventures、Skyland VenturesやANRIなど他のシードファンドとどう違うの？」や「本当にインサイダー（業界）の人になれるの？」と聞かれたことを覚えています。正直に言うと、当時は力強く説明・反論することができませんでした。投資に対するアプローチとスタイルが違うという確信はありましたが、リファレンスになるような実績がまだなかったのです。 他のベンチャーキャピタルとの違いは、今ははっきりしてきています。彼らとは共同投資することは多くなく、一緒にイベントを開催することや交流することも頻繁ではありません。意図的に回避している訳ではなく、投資スタイルが大きく異なるので、それぞれが出会う起業家のタイプが大きく異なるだけなので
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Facebook の決断：MVCはスケールしない。ならば Flux だ。
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