パリで連日満席の人気店が日本初上陸！フランス人のソウルフードが豪快すぎる！
パリ18区の名所「サクレ・クール寺院」の麓にある『Sacrée Fleur（サクレフルール）』。ランチもディナーも毎日満席になる人気レストランだ。 4/21（金）、日本１号店が神楽坂にオープン！フランスに行かなくても名店の料理が味わえてしまうのだ。さっそく神楽坂に足を運んでみよう！ フランス人が食べ飽きないソウルフードを提供！ 日本人が寿司や懐石料理を毎日食べないように、フランス人も濃厚ソースたっぷりなフレンチを毎日食べているわけではない。ただ、毎日食べても飽きない料理がある。 それは、フランスの伝統的な調理法で作る料理でありながら、私たちがイメージするフランス料理を見事に裏切るシンプルかつ豪快なメニュー......
パリ・レストラン・ガイド──話題の日本人シェフMAP｜フード＆レストラン｜GQ JAPAN
The Japanese Chef conquers the French Kitchen パリ・レストラン・ガイド2014 ・パリ美食界最新事情 ・パリで輝く日本人シェフたち ・パリで話題の24人・新旧レストランMAP Illustration: bowlgraphics Photos: Masatoshi Uenaka Text: Sakurako Uozumi ※オレンジ色の下線がある人物名は、クリックすると紹介記事に移動します。 シェフ一覧（店名アルファベット順） 沖山克昭 東部パリっ子から絶大な支持を集める Abri 92 rue du Faubourg-Poissonnière 75010 Tel. 33 (0)1 83 97 00 00 福山 司 パリ西部16区の名レストラン A et M restaurant 136 boulevard Murat 75016 Tel. 3
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