K.$uzuki @BellTreeNursing 文字書き計時器 ”time castle” ぎっちぎちにギアを詰め込んでやったぜ！Don’t think ! feel. #歯車大感謝祭 #製作奮闘記 pic.twitter.com/wCG3suE3Ra 2017-01-29 10:24:04

日本のたばこ対策が正念場を迎えている。国は「世界最低レベル」とされる受動喫煙対策の強化を打ち出したが、飲食業界などからは反発が相次ぎ、骨抜きになる余地が残る。包装の警告表示なども世界に遅れを取っている。何が課題になっているのだろうか。 ■全面禁煙が世界の常識 他人のたばこの煙を吸わされる受動喫煙。厚生労働省研究班の推計によれば、命を失う人は年間約１万５千人にのぼるという。巨大災害が毎年起きているのに匹敵するような数字だ。 政府は２０２０年の東京五輪・パラリンピックに向け、公共の場の対策強化を目指している。学校や病院は敷地内禁煙、ほかは建物内禁煙とし、サービス業などは喫煙室も認める厚労省案が軸だ＝表。法で定め、罰則も科す。 昨秋に案が公表されると、客離れを懸念する業界団体から反発や戸惑いの声が相次いだ。喫煙室を設けにくい小規模店や、スナック、パチンコ、マージャンなど喫煙客が多いとされる業種が

「包丁人味平」（ビッグ錠／牛次郎 先生）ブラックカレー こちらも同様に詳細は書籍版に掲載しています。 まさかこの料理が取り上げられると思わなかった（大丈夫かTBS）。 マツコさんから「ドブの味」というお言葉を頂戴した一品（今回のスタジオ収録の料理はすべて、TBSの調理部さんに作っていただいてますが、私が自作したものより何倍も美味しかったですよ）。 番組内ではさすがに言ってなかった（と思う）けど、スパイスには「麻の実」「芥子の実」を使うのもポイントです（※合法の市販スパイスです）。 単に黒くするにはイカスミ、黒ゴマなどの着色にきく食材を使う方法もありますが、それだと「イカスミ（黒ゴマ）カレー」になるので、鼻田香作の作るブラックカレーとして弱くなってしまう（あくまで私の中で）ので、それ以外の手法を探りました。 スパイスやルーを黒くなるまで焙煎する、という手法は老舗洋食店「東洋軒」さんのカレーの

映画史・時代劇研究家の春日太一氏がつづった週刊ポスト連載『役者は言葉でできている』。今回は、数々の大女優たちの相手役を務めてきた山本學が、共演のなかで培った自分の役割について語った言葉からお届けする。

南米大陸に生息する肉食魚ピラニア。 一般的には『コワイ魚』のトップ３には確実に入るだろうし、 世間がイメージする『怪魚』の代表格と言えるかもしれない。 が、実際に南米帰りの釣り人が、この魚を語ることはほとんどない。 なぜなら、バス釣りで言うところのブルーギルみたいなもので、 基本的には外道＆ザコキャラのポジションにハマっているからだ。 南米に通いまくる怪魚ハンター達にとっては、当たり前すぎて記事のネタにもならないのである。 そんなわけで、いまだピラニアに一喜一憂できる南米素人として、 あえてこの魚にスポットライトを当ててみた。ピラニアって、実際どんな魚なの!? 一口にピラニアといっても多くの種類がいる。 ピラニアというのは特定の種を指すわけではなく、総称に過ぎないのだ。 ざっくり言うと、こういうビジュアルの肉食魚をピラニアと呼んでいる。ちなみに、ピラニアは現地の言葉で”歯のある魚”という見

「さわやか自然百景」をご存じだろうか。ＮＨＫ総合で日曜午前７時４５分（一部地域除く）から放送されている約１５分の自然番組で、ひそかに高視聴率を記録している番組だ。タイトルに聞き覚えはなくても、見たことはあったり、テーマ曲を聞けば「あの番組か」と分かる人も多いだろう。全国各地、四季折々の美しい映像を記録した同番組について、「この番組の取材を受けるのは初めてかもしれません」と語る伊豆浩プロデューサーに尋ねた。（文化部　本間英士） ■平均視聴率１２％超え 同番組は平成１０年にスタート。４７都道府県の自然をテーマにした穏やかな番組で、ＮＨＫ経営委員会の石原進委員長（ＪＲ九州相談役）も「ＮＨＫらしくていい番組」と、名指しで好きな番組に挙げるなど、実はファンが多いとみられる。 「日曜朝の番組なので、見る方に爽やかな気持ちになってほしいと思っています。日本には土地ごとに特殊な環境があり、そこに生き

仏東部ユナビールで野生への再導入を目指して飼育されているハムスター（2011年6月7日撮影）。(c)AFP/Frederick FLORIN 【1月28日 AFP】フランスで行われた実験でハムスターにトウモロコシだけを食べさせたところ、共食いで自分たちの子どもを食べてしまうほど凶暴になったとして、研究者らが警鐘を鳴らしている。 【あわせて読みたい】老化防止に役立っていたハムスターの休眠 この研究は、クロハラハムスター（ヨーロッパハムスター） を対象に行われた。「英国王立協会紀要（Proceedings of the Royal Society B）」に先週発表された研究結果は、単一の作物だけを栽培する大規模な農業に問題があるとしている。 クロハラハムスターの専門家で、仏アルザス（Alsace）地方にある環境保護研究センター（Research Centre for Environmental