しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き 作り方・レシピ | クラシル
作り方 1. 玉ねぎは半分に切り、半分は薄切りにして、残りはすりおろします。2. ボウルに豚バラ肉、すりおろした1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程漬けます。3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りにした1を入れて炒め、しんなりしたら取り出します。4. 同じフライパンに2の豚バラ肉を入れて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通ったら3、2の残りの汁を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。5. お皿に4、付け合わせを盛り付け、白いりごまをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 甘めの味つけなので、お好みに合わせて調味料の量を調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位の薄切り肉でも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用で
豚の生姜焼き 作り方(和食/メインのおかず) - レシピ| 日本ハム
豚モモ肉 200g 玉ねぎ 1/2個 A しょうが（すりおろしたもの） 1/2片 A にんにく（すりおろしたもの） 1/2片 A しょうゆ 大さじ2 A 酒 大さじ2 A みりん 大さじ2
黄金比率のたれが決め手！豚のしょうが焼きレシピ | オレンジページnet
なんとなーく味つけして、おいしかったりイマイチだったり。そんな人にオレぺから提案したいのが、いつでも100％味つけに成功する魔法の配合！ 名づけて「味つけ黄金比率」。量りやすく、覚えやすいよう、できるかぎりシンプルな配合に。試作を重ねたオレぺの自信作なんです。 なんとなーく味つけして、おいしかったりイマイチだったり。そんな人にオレぺから提案したいのが、基本の料理の味つけがいつでも100％成功する魔法の配合！ 名づけて「味つけ黄金比率」。量りやすく、覚えやすいよう、できるかぎりシンプルな配合に。試作を重ねたオレぺの自信作なんです。今回は、おかずの定番「豚のしょうが焼き」レシピをご紹介します！ たとえば 「豚のしょうが焼き」の 味つけなら。
豚の生姜焼きのレシピ/作り方：白ごはん.com
生姜焼き用の豚肉と筋切り 豚肉は厚みのある生姜焼き用を2人分で200ｇほど使います。それに対する生姜の分量は下の写真くらいのサイズ。20〜30ｇほどあれば生姜の風味もしっかり出ます。 肉ははじめに筋切りをします。まな板の上に豚肉を1枚ずつ広げ、赤身と脂肪の間に筋があるので、1㎝間隔くらいで包丁の切っ先を筋に刺して、断ち切ります（片面は丁寧に、裏面は大きな筋に包丁を入れるくらいでOKです）。 豚肉の下漬けとたれづくり 豚肉の下漬けとたれづくりに生姜とにんにくを使うので、ボウルにまとめてすりおろします。 筋を切った豚肉はバットに広げ、Aのみりんと酒各大さじ1を加え、続けて先ほどしぼった生姜＆にんにくひとつまみを手に取って、しっかりしぼって汁を加えます。※しぼりかすはボウルに戻せばOK 漬け込む時間は10分で、途中２〜３度上下を返します。※厚みのある生姜焼き用の肉はそのまま焼いたら少し硬くなるの
豚肉のやわらかしょうが焼き｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]
しょうがはすりおろして、1片分はAと合わせる。玉ねぎは薄切りにする。キャベツは細いせん切りにする。
![豚肉のやわらかしょうが焼き｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9a93eccb023f525208d14816bf0f21ae73397019/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcont-daidokolog.pal-system.co.jp%2Fsystem%2Frecipe%2F2338%2FOGP_PS_KCG_0773L.jpg)
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