【百津屋の畑】ダイコンの種まき - 有限会社 百津屋商店
種まきをする2週間前に「ヒューライム」「タキアーゼ・S」「綜合ミネラル宝素」を散布して良く耕運します。 その1週間後に「セルホス」「コーボしき島9号」を散布して耕運・うね立てを行います。 ダイコンは基本的に根の部分を食べる”根菜”です。根が伸びていく途中に土の塊や石、肥料分の強い部分などの障害物があると、そこから曲がったり二股になったりしてしまいます。それを避けるためにできるだけ深く、細かく、柔らかい土にしておくことがポイントです。石などは見つけ次第取り除いておきましょう。 9月1日に種まきをしました。 品種は「千都」”寒さに強く、葉や青首部の傷みが少なく作りやすい品種”です。 ①”条まき”をするために、幅40㎝のうねの中央にイボ竹ですじをつけます。 ②”10㎝間隔”で1粒ずつ種をまいていきます。 ③覆土をして最後に散水をしたら終了です。 ダイコンはアブラナ科の野菜で、春・夏・秋冬と各季節
14_田植え前に！田んぼ準備ガイド_畦ぬり・元肥散布・耕運・代かき - 有限会社 百津屋商店
初めての稲作にチャレンジする皆さん、ゆるっと農業入門をご覧いただきありがとうございます。 季節も春を迎え始め、田植えまでカウントダウン。 「苗半作」ということで、今が一番大事！ ぜひ何度も予習・復習して理解を深めて稲作を楽しみましょう。 ＞復習はこちら そして前回は「田植え前の温度・水・肥料管理」を学びました。 この大切な時期に正しく取り組むことで、稲は健康に生長し、豊かな収穫へとつながります。 田植え前の重要なステップである「畦塗り」「元肥散布」「耕運」「代かき」について、初心者にも分かりやすく説明します。 失敗を恐れずに田んぼの準備に取り組みましょう。 田植え準備の重要性｜畦塗り・元肥散布・耕運・代かき 田植えは稲作の代表的なイベントですが、田植えを行う前には、田んぼの土壌環境を整えるためのいくつかの重要な作業があります。 田植え前に適切な準備をすることで、稲の生育を促進し、美味しいお
田んぼに水を溜める効果｜クボタのたんぼ [学んで楽しい！たんぼの総合情報サイト]
【種まきから25日目頃】 日本の土壌は、お米を育てるのに適していたわけではありません。稲はもともと熱帯の作物で、日本のような温帯で安定的に栽培できるようになったのは、田んぼに水を溜めるという工夫があったからです。 稲の構造が日本の稲作を生んだ？ 稲の茎の断面には、真ん中に大きな穴が開いています。これが酸素を送るパイプです。周囲の小さな穴は水や養分を送るパイプです。これが稲の「通気系」という仕組みで、大気中の酸素を陸上から水中の根に送り込むので、水が溜まっていても生育できるのです。 水を溜めるのには、次のような目的・効果があります。 1. 稲を寒さから保護します。水には「熱しにくく、冷めにくい」という性質があります。田植えの直後の低温や冷害などへの対処として、水を深く入れることにより、水の保温効果で稲を護ることができます。 2. 養分を含んだ川の水を溜めることにより、窒素・リン酸・カリはもち
日本の食料自給率 - 世界との比較や問題点・対策を解説｜ジブン農業
意外と知らない！ 日本の食料自給率って何が問題なの？ 「食料自給率」という言葉は聞いたことがあっても、詳しく知っている方は少ないのではないでしょうか。また、日本の食料自給率が他の国に比べて低いという事を知っている方は多いと思いますが、どれくらい低いかはご存知でしょうか？ ずばり、日本の食料自給率は38％（2017年度）です。単純に考えると、私たち日本人は食べ物の62％を輸入に頼っていることになります。 しかし、この数字には意外と知られていない食料自給率のカラクリも絡んできます。 今回は日本の食料自給率の定義や推移、世界との比較、問題点やその対策などを易しく解説します！ 01そもそも「食料自給率」とは？ 「食料自給率」とは『国内の食料消費が、国産でどの程度賄えているかを示す指標』です。 簡単に言うと、国内の食べ物全体の内、どのくらい国内で作っているかを示す割合のことです。 食料自給率には総合
カキノヘタムシガ［カキミガ］ | 農業害虫や病害の防除・農薬情報｜病害虫・雑草の情報基地｜全国農村教育協会
被害本種の被害は6，7月および8，9月の落果である。6，7月の被害は摘果の調整である程度カバーできるが、8，9月の被害は収量に直接影響するため深刻である。放任園があればその周囲で被害が多い傾向がある。幼虫が侵入した果実は変色し、やがてへたを残して落下する。樹上に残ったへたに小さな穴があり虫糞がみられたら本種の被害である。他にカキの果実が落下する原因としては、6月頃の生理落果、7，8月のカメムシの被害による落果、梅雨期や秋期の炭疽病による落果等があるが、生理落果は果実やへたに傷がないこと、カメムシの被害は加害痕（果樹カメムシ類の項参照）、炭疽病の被害果には黒色病斑（炭疽病の項参照）があり、本種の被害と区別できる。また、へたや果実表面に虫糞を生じる害虫としてはモモノゴマダラノメイガ、ハマキムシ類があるが、幼虫が果実深く進入せず落果には至らないので区別できる。 発生成虫は年2回（5月中旬～6月中
トラクターで畑を耕耘すると、だんだん四隅が高くなってしまう人と、高くならない人がいるのはなぜか 〜トラクターの転覆事故が減ることを願って〜:ともぞうの日本の週末農業考察ぶろぐ
二〇一一年霜月十五日 トラクターで畑を耕耘すると、だんだん四隅が高くなってしまう人と、高くならない人がいるのはなぜか 〜トラクターの転覆事故が減ることを願って〜 急にトラクターを使い始めることになった農業後継者の方へ。 （というのは、ひとりで細々と農業をしていた高齢者が突然亡くなってしまい、有効な活用のしかたもわからずに置いてあるトラクターに乗り始める、という後継者の方が意外と多いので・・・。） 初めてトラクターを使い始めるにあたって、よくわからないことがいくつかあると思います。 もちろん、基本的なトラクターの操作方法やその仕組み・能力を知った上での話です。 目の前の畑（あるいは田んぼと置き換えても構いません）が四角形をしているとして、最初は次のような項目で悩むかもしれません。 ①どこから入ってどのようなルートで耕せばいいのだろう？ ②変速ギヤは何速で、進行速度はどれくらい出すんだろう？
｢儲からない｣農業企業が絶対気づかない視点
「どうせ、2～3年も続かないだろう。すぐにここを出て行くことになるよ」 熊本の農家Aさんは、この春から農業への参入で地元にやってくる予定のB社に対して冷ややかです。Aさんが農業に従事している地方に限りませんが、全国でこれまでも多くの企業が農業に参入しながら、数年で撤退に追い込まれた例は枚挙にいとまがありません。Aさんの厳しい発言は、そんな現実を知っているからこそです。 約1500社――。2009年に農地法が一部改正されて約6年で、新たに農業へ参入した企業の数です。農林水産省によれば、旧制度下における農業への参入企業数は約7年で436社にすぎませんでしたが、2015年6月末には1898社に達し、5年前の4倍以上に成長しました。 戦後初の農地法改定で、それまでの「農家の農家による農家のための農業」の時代から、誰でも農業にかかわることができるような「パブリックな農業」の時代へと大転換しました。そ
中国人団体客は観光産業の発展に貢献しない：日経ビジネスオンライン
訪日観光客の勢いが止まらない。「2020年に年間2000万人」の目標は既に射程に入り、さらに4000万人に引き上げる案も浮上する。そうした中、一部の観光都市にとどまっていた効果が地方に波及し始めた。日本人が魅力的に捉えなかった、何気ない田舎の日常風景。それが外国人の目には新鮮に映り、貴重な観光資源に変わる。観光資源がないと諦めていた「おらが村」に外国人を呼び込む。インバウンドの第2ステージ、それは地方創生の原動力になる。 日経ビジネス11月30日号の特集「おらが村のインバウンド」では、インバウンドの第2ステージにいち早く取り組み始めた企業や地域の成功例や失敗例を提示し、成功の秘訣を探った。この連載では、特集の連動企画として、誌面では紹介しきれなかった地方や海外の先進的な取り組みの詳細をリポートする。 人口約2300万人に対し、年間991万人もの外国人観光客が訪れる台湾。アジアでも有数の観光
ニッポン農業生き残りのヒント
TPP（環太平洋経済連携協定）交渉への参加が決まり、日本の農業の将来をめぐる論議がにわかに騒がしくなってきた。高齢化と放棄地の増大でバケツの底が抜けるような崩壊の危機に直面する一方、次代を担う新しい経営者が登場し、企業も参入の機会をうかがっている。農業はこのまま衰退してしまうのか。それとも再生できるのか。リスクとチャンスをともに抱える現場を取材し、生き残りのヒントをさぐる。
おじいさんは山へしばかりに −日本における森林の利用と破壊の歴史− その1 概略 - バッタもん日記
おじいさんは山へしばかれに行きました。おじいさんはドMでした。 1．はじめに 昔話の「桃太郎」の冒頭は、「おじいさんは山へしばかりに行きました」で始まることが一般的です。では、この「しばかり」とは何を意味するのか。このネタは森林学の書籍を読むと、高い確率で出てきます。 現代の日本に生きる我々の感覚としては、「芝刈り」が容易に想像できると思います。しかし、正解は「柴刈り」です。「芝」と「柴」はどう違うのか、おじいさんはいかなる目的で「柴刈り」に行ったのか。今回の記事では、森林の利用と破壊を中心として、日本における環境問題の歴史を考えてみたいと思います。 とても1本の記事でまとめられる分量ではないので、数回に分割して掲載します。この記事では、導入と内容の整理を兼ねて、概略を示します。科学論文の冒頭に「abstract」が掲載されているようなものとお考え下さい。 なお、後の記事でも繰り返し強調し
植物工場はまだ未熟な技術：日経ビジネスオンライン
日本の農業の活路をさぐるこの連載で、いつか取り上げるべきだと思ってきたテーマがある。植物工場だ。 メディアでは、新たにできた植物工場がひんぱんに取り上げられる。最新テクノロジーが凝縮されたようなその映像を見ると、ここから農業の未来が開けてくるような気がしてくる。 一方、農業者に取材すると、その評判はかんばしくない。「お日様はただなのに、なぜ電気で光を照らすのか」。植物工場は天候の影響を受けないから低コストという見方への反論も多い。 植物工場は、農業のことをよく知らない人たちが期待する幻想の技術なのか。それとも、既存の農業の閉塞感を突破する可能性を秘めているのか。植物工場の研究で第一人者の古在豊樹・千葉大名誉教授に聞いた。 「太陽光型」も植物工場？ そもそも植物工場とは何ですか。 「世界的にみて植物工場と言えば、人工光を使うタイプのものだけを指す。ところが、漢字文化圏の日本、韓国、台湾、中国
山田としお『ＪＡの自主改革の実を上げねばならない』
残念なのは、これだけの組織改編に取り組むにもかかわらず、今後とも、規制改革会議等から、また在日米国商工会議所等から、注文がつくと想定されることです。そのため、国民世論をどうＪＡファンにし、ＪＡへの支持を得てゆくかが必須の課題です。もちろん、組合員からは「ＪＡは頼りにならない」などという言葉は絶対に聞こえないように、ＪＡは努力しなければなりません。 そのために、次の三つが不可欠です。 一つは、これからの農業と地域の将来を担ってくれる若 い担い手を、ＪＡが中心になって徹底的に確保し 育てる 二つは、必ず論議になる准組合員の利用の在り方につ いて、ＪＡが有する地産地消の販売施設や、組合 員と一緒になった市民農園や学童農業体験等、 地域の食と農に関してＪＡが有する施設や組合員 の協同の取り組みを生かした活動を徹底する 三つは、ＪＡが中心になって耕作放棄地を無くし、誇りの 持てる美しい地域にする と
「土の中の宇宙」を見つけた男：日経ビジネスオンライン
1グラムの土には1兆もの微生物がいます。土の中には夜空の星のような世界があるんです――。土壌微生物の研究をしている横山和成の決めぜりふだ。微生物は作物の生育にどんな役割を果たしているのか。土の中の「夜空の星」とは何を指しているのか。 横山は北大の大学院を出たあと、米コーネル大などで研究生活を送り、土壌について研究を重ねてきた。日本の食材をたくさん使う店を示す「緑提灯」の仕掛け人でもある。国の研究機関の農業・食品産業技術総合研究機構から今春、埼玉県の尚美学園大学に移った。 土壌微生物オリンピック＠群馬 その最初の本格的な仕事が、田畑の土の豊かさを競い合う「世界土壌微生物オリンピック」だ。今回は、群馬県榛東村で5月12日に開かれた記者会見の内容にそって、土の豊かさの意味と、その課題の難しさについて考えてみたい。 「食べ物は命の源なのに、命を殺さないといけない農業って何なんだ」「こんなことをしな
環境問題と権力 理屈で人は動かない
里山と権力 久松：最近「里山」が賞賛されているじゃないですか。共有地としての雑木林を管理すると、そこからエネルギーも得られるし、落ち葉で堆肥も作れる。すごく美しいシステムに聞こえるんだけど、すごく力関係が生まれやすいシステムでもある。長塚節の『土』（新潮文庫）を読んでも、当時の学究心の高い「篤農」といわれた人とそうではない「駄農」と呼ばれた人の違いって、いち早く山に入って権利を握ったかどうかの違いのように思えるんです。手放しの里山礼賛は「人間」を見ていない気がします。農耕がタテ社会とつながりやすいということを見ても、どういう経済環境に置かれたかで学ぶ意欲も行動も決まることがよくわかる。 丸山：そこは難しいところで、篤農家の「権力」は必ずしも属人的ではないんですよね。あくまでも権利は「イエ」に属し、長子相続が基本で、ダメなら婿養子を取る。そこでは婿養子を決める人、会社でいえば専務取締役に当た
農地が痩せたのはだれのせいか？：日経ビジネスオンライン
日本の食料問題を考えるための指標として、新たに「食料自給力」が注目を集めている。いざというときに、田んぼや畑で食料をどれだけつくれるのかを示す指標だ。だが農地の広さだけ測っても、食料の供給力が分かるわけではない。日本の農地の地力はどうなっているのか。農業・食品産業技術総合研究機構の中央農業総合研究センターで土壌の研究をしている新良力也上席研究員に話を聞いた。 大豆をつくる水田は肥沃度が低い 日本の農地の地力はどうなっていますか。 「我々が調べているのは、水田の地力です。本州以南の地域は水田が大部分を占めている。その地力が広く落ちている可能性があります。とくに注目しているのが、生産調整（減反）の結果、水田で稲以外の作物をつくっている農地の地力です」 「例えば、富山県では、減反が始まったころ、転作作物として水田で大豆をつくると、10アール当たりで250キロぐらいとれていた。最初は一生懸命つくっ
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トマト栽培を10年で黒字化、カゴメの未来工場：日経ビジネスオンライン
「先進農家と農協は対立する」はもう時代遅れ
拡大路線は「シャイな自分でも営業できた」から：日経ビジネスオンライン
「農業を守ろう」って言い過ぎると、農業を守れない：日経ビジネスオンライン
山田まりやも野菜の価値のうち：日経ビジネスオンライン