ステーキを立ち食いで気軽に食べられるレストラン『いきなり！ ステーキ』が、店舗限定で500gのハンバーグを提供している。上質な牛肉を使用しているため、肉汁が豊富でレアでも美味しく食べられる逸品。 ・牛肉としての旨味 低価格でボリュームのあるハンバーグは脂身が大量に含まれているケースがあったり、ワイルドな獣臭がすることがあるが、『いきなり！ ステーキ』ではそれが皆無。そこにあるのは牛肉としての旨味のみだ。 ・香ばしい肉汁が昇華する香り 500gのハンバーグは非常に厚みがあり、幅も重量もある。鉄板の半分以上の面積をハンバーグが占めるため、見た目的にも圧巻だ。 ジュウジュウと焼けるハンバーグとコーンから香ばしい肉汁が昇華する香りが漂ってくる。 ・レアな部分に火が通る ナイフでハンバーグを切ると、そのほとんどがレアな状態なのがわかる。 しかし、切った瞬間から鉄板と湯気の高熱により、どんどんレアな部

necs @necs2186 まずは水、バター、砂糖と塩を鍋に入れて火にかけます！ ふつふつと煮立ってきたら火を止めて振るっておいた小麦粉を入れてまとめます！めっちゃ腕が疲れるけど我慢しよう！ pic.twitter.com/4qDF65tWq2 2015-09-06 20:14:28

先日、メロンを丸々二個いたので、以前から作ってみたいなと思っていた、丸ごとメロンかき氷を作ってみました。 ☆ 作り方 ☆ メロンを横二つに切り、種を取り除く。 片方のメロンをくりぬき器でできるだけ球体にくり抜く。 もう片方のメロンの穴の部分を目がけて、かき氷機で練乳氷（市販のチューブ入り練乳を2倍の水で割ってよく混ぜ、予め凍らせておいたもの）をかける 周囲にくり抜いた球体メロンを乗せる 作り方は見た目通り単純。ちょっと手間がかかりますが、作ろうと思えば、30分もかからずにできます。 練乳氷とメロンの甘みがぴったりで、大変贅沢な気分でしたが、もうかき氷の季節も終わりだなと思うとちょっとさみしくもあるのでした。 関連記事

2017年5月31日 サービス終了のお知らせ 当社サービスをご利用のみなさまへ いつも『ギャザリー』をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 このたび『ギャザリー』は、2017年5月31日をもちまして、サービスを終了することとなりました。 2014年9月よりサービスを開始し、キュレーターがそれぞれの体験に基づいた記事を投稿することで、 ご利用の皆様に新たな発見や、より豊かな生活を送るための選択肢を提供したいと考え、運営してまいりました。 しかしながら、昨今のキュレーションメディアを取り巻く環境により、 今後事業として持続的に成長させていくことは難しいと考えております。 また、場の運営者の責任の有無に関わらず、 キュレーターの自主性に委ねられるキュレーションメディアにおいて、 一次権利者の権利保護を十分に図ることが、現状においては困難なことから、 サービスを終了させていただくことを決

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アキバと言えば今日ではアニメのメッカですが！美味しい牛かつ店もあります 今回ご紹介するお店があるエリアは、古くはパソコンパーツのお店が軒を連ねる街として、近年ではアニメ好きのメッカとして、休日ともなると買い物客が多く集います。その一角にお店を構えているのが、牛カツ専門店「牛かつ 壱弐参」です。 休日ですと、常に並びが途切れない程の人気っぷりですが、平日のお昼すぎの時間帯はそれほど並ぶ人の数もなく、実際に足を運んだ時は5分ほど入口の前に並んだ後、店内へと案内されました。 料理メニューは牛ロースカツセットと牛ロースとろろセットのみとシンプル 牛かつ 壱弐参のメインメニューは牛ロースカツセット1200円と牛ロースとろろセット1300円の2種類のみとシンプル！※平日ではカツセットの小サイズがあり。 その他、追加の牛カツ700円、ビール350円、角ハイボール300円と潔いメニュー構成！ 揚げ時間60

今日のおやつは、ドーナツクッキー。 クッキー生地で作ったクッキーではなくて、ドーナツ生地で作るクッキーです。 揚げればチョコオールドファッション。焼けばドーナツクッキーの材料 ・バター　　　　　　　　２５ｇ ・チョコレート　　　　　５０ｇ（板チョコ１枚） ・砂糖　　　　　　　　　５０ｇ～８０ｇ ・卵　　　　　　　　　　１個 ・薄力粉　　　　　　　　１９０ｇ ・ココア　　　　　　　　１０ｇ ・ベーキングパウダー　　６ｇ ①まずはバターとチョコレートを湯せんで溶かします。 溶けたら砂糖も入れて混ぜます。 溶けたら湯せんから外して粗熱が取れるまで冷ましておきます。 ②ボールの中身の粗熱が取れたら、卵を入れてしっかり混ぜ、振った薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを入れてヘラなどでざっくり混ぜます。 ざっくりまぜたら、手でぎゅーとまとめてラップに包み、冷蔵庫で３０分くらい寝かせます。 ③ 寝かせた生

今日のお菓子教室は、いちじくのソフトクッキーと紅茶のプリンでした。ドライのいちじくを赤ワインとはちみつで煮たものを、タルト生地ではさんで焼きました。まだ温かいうちに棒状にカットします。いちじくには少しシナモンを効かせると深みが出ますが、今日はシナモンが苦手なメンバーなので､使いませんでした。それでも十分おいしいと思います。 紅茶のプリンは大きな丸型で焼きました。これは試食用に小さく焼いたものです。少し残ったカラメルソースを熱いうちに指で伸ばしたら、飴糸のようになったので飾ってみました（生徒さんが）この飴糸は偶然のおまけのようなものですが、作るのが楽しくてみんな面白そうでした！以前にも書いたことですが、私はプリンを大きく焼いて、「好きなだけ切ってどうぞ！どーんと！」というのが好きなので、直径１８cmのプリンを作ってもらいました。 そんな中、庭にリキ丸似のネコが来ていました。 じーっと見つめ合

美味いのに簡単過ぎて店じゃ出せないBBQ料理って…… みなさん、バーベキューって好きですか？ 青空の下、炭火の上で、肉やら野菜やらをジュージュー焼いて食べるアレのことです。好きな人、当然多いですよね。え？「外で食べると、なんでもおいしく感じるんだよな～」ですって？ 気持ちはわかりますが果たして本当なのでしょうか。スーパーで買ってきた焼き肉用の肉を、パックからそのまま出して、網にのせる……そんなありきたりのBBQじゃ物足りないってもんですよね。 ってことでアウトドアの達人に、ビギナーでも簡単に作れてしまう、とっておきのバーベキュー料理を教えてもらうことに♪ 訪れたのは、東京・水道橋にあるカフェ＆バー「BASE CAMP」。実はワタクシも、アウトドアで遊ぶのは大好きで、友人たちとも1年中いろんなところでキャンプしたり、登山したり、自転車に乗ったりして遊んでいます。そんなアウトドア好きが集まるお