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こみち(id:kazenokomichi)さんが、コメント欄で教えて下さった、柚子胡椒入り鶏肉の照り焼きをつくりたい!つくりたい!確か冷凍庫に鶏もも肉もあったはず~♪と浮かれていたら、むね肉だったでござるの巻です。 そうだ…むね肉でチーズチキンカツつくろうと思ってたんだった…って卵買ってないじゃん! んもー、ホント適当なんだから…ワシ…。 大体平日週に一度くる、野菜と果物セットのダンボール箱、「来週のメニューの予定」ちゃんとみないで週末適当に一週間分の食材買出ししてるんですもの…。 本当に適当…。食いしん坊のわりに料理に熱意がなさすぎです。 で、他にもイロイロ事情があったので…、とりあえず今回はむね肉で柚子胡椒入り照り焼きつくっちゃうもんね!と思ってつくってしまいました。↓ 急いでつくりたかったので、小さめに切っちゃいました。 予想外にやわらかくできました! なんでだ? 酒多めで長めに漬け
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