中森明菜の〝業界追放〟訴え、ガウス社長がメンツ丸潰れで怒り心頭 姿を見せたのは約8カ月ぶり…「Dear Friend」熱唱
今年の夏はずいぶん暑い日が続いたね。みんなは、体調を崩さないで乗り切れたかな? 僕の畑は土がカラッカラに乾いちゃって、雑草もへばっていたよ。畑にシシトウを植えているんだけど、最近びっくりするくらい辛いのに当たっちゃったんだ。どうして辛いものができるのかな。 いろいろな説があって、はっきりとした原因は分かっていないけど、高温、乾燥などのストレスがかかったり、生育日数が長かったりすると辛くなる場合があるよ。シシトウは、辛味成分が表に出にくいだけで、トウガラシの仲間だから、もともと辛味の遺伝子を持っているんだ。ちなみにトウガラシは、気温25度以上になると辛味成分が急激に増えるんだって。 ストレスがかかると辛くなるのは、防衛本能の一つと考えられているよ。また、生育日数が長ければ長いほど、成分が蓄積するから、辛味成分がたまっていることがあるんだ。「トウガラシを近くに植えたらシシトウと交雑して辛くなる
震災、アサリにもストレス 東邦大調査、殻の模様に異変2011年6月5日5時47分 印刷 ソーシャルブックマーク 殻の途中で帯状に模様が変わったアサリ=大越健嗣・東邦大教授提供 殻の途中で帯状に色や模様が変わったアサリ=大越健嗣・東邦大教授提供 帯状の変化がみられない通常のアサリ=大越健嗣・東邦大教授提供 福島県の沿岸で、二枚貝のアサリの模様に東日本大震災の影響とみられる異変が起きていることが、東邦大学の大越健嗣教授らの調査で分かった。9割の個体で殻の途中に溝ができ、それを境に色や模様が変わっていた。津波で環境が激変したことによるストレスが主因とみられるという。 大越教授らは5月下旬、アサリの産地として知られる福島県相馬市の松川浦とその周辺の河口で生息密度などを調べた。この調査で採取したアサリ216個体のうち、約9割にあたる192個体で、貝殻の模様の一部が帯状に変わっていた。同じ松川浦で20
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