【女子会やデートにぴったり!】護国寺・江戸川橋・早稲田エリアのレストラン5選 【護国寺】【江戸川橋】【早稲田】エリアで女子会・お茶会・ランチ・普段使いのディナーだったらココがオススメ! ぜひブックマークして活用して下さいね。
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【六義園】散策後に立ち寄りたい!とっておきのカフェ5選 秋は紅葉・春は枝垂れ桜が有名な東京都文京区本駒込に位置する六義園(りくぎえん)。 その六義園散策のお供に、とっておきのカフェも制覇できて二度美味しい♪ 今回は選りすぐりの5店をご紹介します。
そもそも、豆花(トウファ)ってなに? 豆花とは、老若男女、幅広い世代に愛される台湾の伝統的なスイーツ。 豆乳を凝固剤で固めたもの(豆花)に、ほんのり甘いシロップをかけて食べます。 豆腐と何が違うのかというと、豆腐はにがり、豆花は石膏粉やさつまいも粉を凝固剤として使用する点が異なります。イソフラボンを豊富に含む大豆が原料なので、ヘルシーでローカロリー。美肌やダイエット効果も期待できます。 ピーナツや小豆、タピオカ、フルーツなどをトッピングすれば、食べ応えもあり、食事代わりにも! ぷるん、つるんとした食感で、夏は冷たく、冬はあたたかく、一年中楽しめます。 台湾伝統スイーツには、豆花、仙草、芋園、愛玉子、湯圓などいろいろありますが、豆花が食べられるお店は都内でも少なく、検索してもほとんどヒットしません。ならば私が! と豆花行脚を始め、まとめを作ることにしました。 みなさまの参考になれば、幸いです
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