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常識を覆す美味さ！東京都内で食べたい絶品「グルメトースト」6選 | RETRIP

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maokun 2015/02/12

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「肉のハナマサ」徹底攻略法。元肉屋が教える「とにかく”デカい肉”を買え」 - ぐるなびみんなのごはん

どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！　肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました）というわけで、「肉のハナマサ銀座店

maokun 2015/01/21

食
肉

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女子会で絶対外さない！　フォーリンデブに聞く東京のおいしすぎる肉料理屋まとめ

こんにちは、夏はステテコが外せない、渡辺早織(@w_saori)です。さて、前回の大人気ブログ「イエス！フォーリンデブ★」のブロガー、フォーリンデブことはっしーさんのインタビューは楽しんでいただけましたでしょうか？あのお話を聞いて以降かなり肉欲が高まってもう2回も焼き肉にいってしまった渡辺です。ちゃんと体を動かさねば。ちなみに、はっしーさんに「何か運動していますか？」と質問したところ、「……フードファイト？」と答えてくださいました。さすがすぎる！　聞く相手を間違えたー!! ということでそんな美味しい肉料理屋さんを知り尽くしているはっしーさんに、「絶対に女子が喜ぶおいしすぎる肉料理屋さん」をそれぞれのカテゴリーごとに教えていただきました！（※リンクは全て食べログ）女子に絶対おすすめのお肉のお店とは!?1：生粋（なまいき）　秋葉原……生肉「生粋」は女子を連れて行って外す事は絶対

maokun 2014/08/07

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東京、注目ステーキ12選

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maokun 2014/06/27

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東京、ホルモン名店 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

タイムアウト東京編集部と、焼肉を日々研究する肉マスターによる焼肉特集第2弾。今回は、赤身肉と同等、むしろそれ以上に愛好する向きも多いホルモンの世界を紹介する。ミノ、タン塩、レバーなど部位も豊富だが、塩、タレ、辛味噌など味付けもさまざま。大衆居酒屋の趣がある庶民的な名店からデート向きの店まで、ホルモンを食べるならおすすめした、都内にある10軒を厳選した。調布『調布 (卸)調布食肉センター』フォアグラの食感、『フォアればー』を堪能（卸）調布食肉センターは、調布駅から15分ほど歩いた辺りにある地域に根ざした焼肉屋。『フォアればー』は、企業秘密の独自製法で調理した冷製のレバーに、ごま油と塩で味付けしたネギをたっぷりと乗せた逸品、ねっとりとした食感はその名の通りフォアグラのようだ。焼き物はカルビ+ミックスホルモンの『食肉センターおまかせ盛り（2人、1200円）』は、単品で注文するより60円安

maokun 2014/06/27

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