2008年10月18日のブックマーク (2件)

  • 上海小吃(シャンハイシャオツー)

    上海は、揚子江の河口にあり豊富な海産資源に恵まれていることから、カニやエビ、魚などの海鮮料理が有名です。上海蟹は当店でも人気メニューとなっています。また、上海は、酒・醤油の特産地としても名高く、それらの醸造物を生かした甘く濃厚な味が特徴です。「上海小吃」は、これまでの上海料理に加えて、四川、湖南料理をご提供します。 四川・湖南料理の最大の特徴は、 「麻と辣」です。 麻はしびれるような辛さ、辣は焼けるような辛さを形容します。 場の四川省から取り寄せた麻辣の調味料は、30種類を超えます。是非、ご賞味ください。

    上海小吃(シャンハイシャオツー)
    mapii
    mapii 2008/10/18
  • 情報はすぐ使うヤツに集まる - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    最近は弊ブログでべ歩きの記録をよく載せておるわけですが、積極的に記事や写真を載せるようになってから、ちょっとした変化が起きております。 うまい店情報が集まるようになった 行ってみたい店は「行きたい店フォルダ」をつくって情報を整理しているのですが、あちこちの店に行っても行ってもフォルダが空にならない。それは行く店の数以上に、行ってみたい店の数が増えているから。行きたい店情報が集まるからなんですよ。 ただ、情報の集め方はそんなに変わってないんです。実際、自分自身で見つけたり、「お、いいじゃん!」と思う店の数は変わってない。こういう部分の生活とか行動パターンは変わってないので、変化があるわけがない。じゃ何が違うかというと、うまい店情報を教えてもらえるようになったのです。「この店いいよ」「あそこうまいよ」「一度行ってみてよ」と、人から教えてもらう機会が爆発的に増えた。寄せられる情報量が劇的に増え

    情報はすぐ使うヤツに集まる - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所