健康にいい砂糖はないが、比較的ましな甘味料はある「砂糖は健康によくない」シリーズ。今回は、食べても大丈夫な甘味料、食べるべきではない甘味料についてお伝えします。 結論から書くと健康的な砂糖というものはこの世にありません。 砂糖とはグルコースとフルクトースが半々に入っているもの。名前はいろいろ変わっても、その実態がグルコースとフルクトースなら食べ過ぎるべきではないのです。 ただ、比較的からだにダメージの少ない「甘いもの」はあります。 砂糖がからだに悪いことがまだピンと来ていない人へ 世界保健機関（WHO）は去年の3月に、1日の砂糖の摂取は摂取カロリーの5％に押さえるべきである、と発表しました。 人によってからだの大きさは違うので一概に言えませんが、これはだいたい小さじ6杯です。 一口に砂糖といってもいろいろな種類があります。 WHOが制限している「砂糖」は「遊離糖類」という名前がついている単糖（ブドウ糖、フルクトース）と2糖（ショ糖など）
