[B! Cooking] [3ページ] march5144のブックマーク

ためしてガッテンに学ぶ定番料理17品の美味しい作り方 - Liner Note

march5144 2008/05/16

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[料理]納豆がすごい！ - ナイトシフト

友達が紹介していた納豆の上手い食い方を討論するスレ（ココとかココとか）を見ていたらやってみたくなったのでやってみました。納豆+からし×2+たれ普段、朝はこれ。からし好きなので、からしを多めに入れて食べてます。嫁はからしの代わりにわさびを入れるのにハマってるからちょうどいい。納豆+梅干し+オクラ+小ねぎ+たれ★★★☆☆納豆とオクラでさっぱりネバネバしたところに梅干しの風味がとってもいい感じに効いてます。納豆+豆腐+かつお節+たれ+醤油★★★★☆ごはんに豆腐を入れて混ぜ、かつお節をかけて（写真左）、そこに納豆を乗せる。そして醤油をたらす。ごはん×豆腐がふわふわの食感でおもしろい。初めての感覚。サラサラッと食べられる。納豆+粉チーズ+ローストガーリック+ケチャップ+たれ★☆☆☆☆ナポリタン納豆とでも言いましょうか。一言でいうとナシ。でも、これが大好きっという人もいるみたいなので、一度くらい

march5144 2008/04/08

試したい

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ためしてガッテン：過去の放送：即・免許皆伝！　卵焼きの奥義

今回の番組について秋は運動会や家族旅行にお弁当が大活躍する季節。幼稚園で子供達のお弁当を調査すると、ダントツ人気だったおかずが今夜のテーマ「卵焼き」！家庭の味だと思っていたら、なんと行列までできちゃうプロこだわりの卵焼きがあるんです。ふんわりとしてジューシーなおいしさは、家庭ではとてもマネできません。そこでガッテンがプロの技を科学の目で徹底解明したところ、これまでの卵焼きの作り方には数々の間違いがあることを発見！　それさえ分かれば、あなたも即プロ級に大変身！オープニングクイズ問題：ダチョウの卵はハチドリの卵何個分？答え：3000個 ※世界最大の鳥の卵はダチョウの卵で、重さはおよそ1.5キログラム。一方世界最小のハチドリの卵は重さおよそ0.5グラム。大きさは1円玉の半分程度しかありません。問題：ぷるぷる茶わん蒸しの黄金レシピは、「強火4分」のあとに何を「8分」？答え：消

march5144 2008/04/06

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男の料理！ニューヨーク・チーズケーキのレシピと作り方 [男の料理] All About

「男の料理」で、お菓子・デザートというのもどうかと思うが、私自身、普段は結構デザートを作る。とはいっても、家族で食べるために、ちゃちゃっと（我が家の）定番メニューを作っているだけなので、“いろいろなデザートに挑戦！”という感じではない。簡単に作れるのは、シフォンケーキ、クレームブリュレなど。材料の分量や作り方などがシビアでなく、基本的には「混ぜて焼くだけ」といったシンプルなものというわけだ。なんせ、休日の、朝やら夕方ちょっと空いた時間なんかに作るわけだから、あまり丁寧に時間をかけるものは向かないのだ。と、この手のシンプルなデザートレシピは、普段あまりお菓子など作ることのない「男の料理人」が、初めて挑戦するのにも結構向いてることに気付いた。あまり細かいことに気を使わずに、時間もかけずに、それでいて失敗もしにくく、結構みんなの評判もいい。そんなデザートの作り方であれば、「たまには

march5144 2008/03/17

おしいそ

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レアチーズケーキの超うまい作り方(･ω･)ﾉ:アルファルファモザイク

任天堂、カメラ機能や音楽機能を搭載した携帯ゲーム機「ニンテンドーDSi」を11月発売　10月2日(木)

march5144 2008/03/17

作ってみる

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(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 漢の手抜き料理データベース

130225 えー、引き続き、こちらをご利用いただきまして、どうもありがとうございます。今はどこの板で続いてるんでしょうか…。さて、お知らせです。サーバーの設定変更に伴い、「~sid」のアドレスが使えなくなりますので、変更をお願いいたします。 ○：http://sid.just-size.net/cgi-bin/cook/index.html ×：http://www.just-size.net/~sid/cgi-bin/cook/index.html ○の方は今まで通り繋がるようです。また、移動に伴い、一時的に使えなくなることがあるかもしれませんが、ここは維持するつもりですので、しばらくお待ちいただいてからお越し下さいませ。ではでは。過去ログはこちらでまとめてくれているぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! スレ統合サイト漢の手抜き料理(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 初代スレだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 【