光州(クァンジュ)は韓国の南西部にある都市で、正式名称を光州広域市(クァンジュグァンヨクシ)と呼びます。 内陸に位置することから山の幸に定評があり、また海がある近隣都市から獲れた新鮮なシーフードを楽しむこともできます。 光州がある全羅南道(チョルラナムド)は、「南道料理」という言葉があるほど。 韓国国内で食の中心地として知られてきました。 今回は光州でおすすめの食べ物や、絶対に訪れたい人気の飲食店などを紹介します。 韓国の光州でアヒルのピリ辛鍋と言ったらココ!ヨンミオリタン 引用:tistory オリタンという食べ物を知っていますか? 日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、オリタンはアヒルのピリ辛鍋のことを指します。 アヒルのダシがしっかり取れたスープに唐辛子やエゴマの粉、アヒルの肉、ニラなどの野菜を入れたスープです。 「ヨンミオリタン」はオリタンの人気店で、たくさんの光州人たちが