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2019年11月27日のブックマーク (1件)

  • 「ミシュラン掲載は屈辱的」、韓国のシェフが侮辱容疑で告訴

    ソウル(CNN) 韓国・ソウルでイタリアンレストランを営むシェフが、掲載を断ったにもかかわらず自分の店の情報を掲載されたとして、ミシュランを侮辱容疑で告訴したと発表した。 ミシュランを告訴したのはソウル市内で「リストランテ・エオ」を経営するシェフのエオ・ユングォンさん。15日にフェイスブックを通じ、ミシュラン・トラベル・パートナーをソウル中央地検に告訴したと発表した。レストラン側の意思に反し、明確な基準もなく一方的に情報を掲載されたと訴えている。 「堕落に私のレストランのエオが掲載されることは、エオのメンバーとファンに対する名誉棄損に当たる。相手はまるで幽霊のように、電話番号がなく電子メールでしか接触できなかった。私がはっきりと掲載を拒んだにもかかわらず、その意思に反して今年も掲載された」 エオさんはこう訴え、特にミシュランが秘密としているレストラン審査の方法を問題とした。エオさんはミシ

    「ミシュラン掲載は屈辱的」、韓国のシェフが侮辱容疑で告訴
    masa_w
    masa_w 2019/11/27
    “シェフはいつ来るか分からないテストを待って、1年中働くことを強要される” これは凄いもっともだなぁ。もとからうまく回ってる店には害悪でしかないね