[B! 合格！] 「ミシュラン掲載は屈辱的」、韓国のシェフが侮辱容疑で告訴

osaka06 中国人観光客が沢山来て迷惑、というのはあるんだろう。たまに行ってた京都のイタリア料理店がまさにそうなって行かなくなった。

p8q "まるで幽霊のように、電話番号がなく電子メールでしか接触できなかった。私がはっきりと掲載を拒んだにもかかわらず、その意思に反して今年も掲載"。店側の意思に反し明確な基準もなく一方的、と。当然の抗議。

kaos2009 前に食べログを無断掲載で訴えた民事訴訟は「営業権の侵害」が理由だったな

Gim ノーベル財団とノーベルコリア財団は別物。ミシュランとミシュランコリアは別物で、ミシュランは韓国版を出版していない。つまり・・・(笑)

no-cool ちょい前見た記事とニュアンスが違うな

gui1 すきやばし次郎もまずくなって星ゼロになったんだっけ(´・ω・｀)

koji28 こういう本に載ったら行かない(客が増えて混むのが目に見えてるから)と思っちゃう。ミシュランは自ら影響力高めてきたんだから掲載拒否の窓口すらないのはevilだと思う(´・ω・`)

kozilek 載せるなと言うのに載せられたら腹がたつのもわかる。ただ、拒否を認めると評論的な物は成り立たないし、規制は無理。難しいね。

neorude 2017の一つ星から星なしに下げられ、「審査に不服がある。三つ星シェフと勝負させろ」という料理漫画みたいな要求も拒否されたという背景があるらしい。 http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/11/18/2019111880006.html

sekiryo 食べログは嫌いだからやめろってのはデータベースと客がどう評価しようと自由だろうという点はあるけど、選別式のレビュー本に載せるなって意見は拒否出来ないと思うのだが。良店を載せたいのは100%会社側の都合だし

kamiokando 意に反して掲載したんだからある意味侮辱。でもミシュランガイドが嫌いなら気にせずに休めばいいのに。

usomegane 法律のことよく知らんけど、侮辱って民事じゃなくて刑事なの？（記事に書いてあるからにはそうなんだろうけど）

mayumayu_nimolove 断ってんのに入れるなよ。こうしてニュースになることでまた別の客が来るし。

feel-think 客が店をどのように評価するかは客の自由。その客の評価を鵜呑みにするのもその人の自由。問題はミシュランガイドに店の情報が掲載されたことを喜んでいると世間に思われること。情報発信の重要性がわかる事例。

masa_w “シェフはいつ来るか分からないテストを待って、１年中働くことを強要される” これは凄いもっともだなぁ。もとからうまく回ってる店には害悪でしかないね

shibainu46 不明瞭な審査基準で勝手にランク付されたらたまらん気持ちは分かる。覆面調査員といわれれば客目線で評価してくれそうな気もするが、店にとっては高名なシェフでも美食家でもない馬の骨だし。

straychef 掲載拒否は受け付けるべき

ninosan 住居侵入は取れそうな気もするけどどうなんだべ。

kato7go 審査されるのが気に入らないんだろうな。

theatrical https://guide.michelin.com/kr/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/ristorante-eo 悪いことは書いてないので、単純に好きじゃないんだろう。看板が無いと書いてあるし、こだわりが強い人なのだと思う