masanodietのブックマーク (2,928)

  • とんかつ用とか言われたらとんかつにはしてあげない - 真っ当な料理ブログ

    何々用とか書かれてたら、絶対違うもの作りたくなりますね そんな感じで今日のご飯 とんかつ用肉の醤油麹生姜炒め じゃがいもの煮物 きゅうりと竹輪のゴリゴリ胡麻和え とんかつ用肉の醤油麹生姜炒め とんかつ用の肉をべやすく切って、時間の許す限り醤油麹に漬けこみます 玉ねぎと生姜を、しんなりするまで炒めましょう 漬けておいた汁と豚肉、醤油追加して炒めるか蒸していきます。 しっかりと炒め散らかしたら完成です じゃがいもの煮物 じゃがいもと人参、出汁を取られた後の昆布、こんにゃく 水と昆布だし、酒、醤油、砂糖入れて煮るだけです 仕上げにお好みで、何かしらの練り物入れます。 きゅうりと竹輪のゴリゴリ胡麻和え 太めに切ったきゅうりと竹輪にごま油、鰹節、醤油 鬼のようにゴマすって入れます。 しばし馴染ませたらば ●とんかつになれなかった豚肉 ●じゃがいもの煮物 ●きゅうりと竹輪のゴリゴリ胡麻和え カレー

    とんかつ用とか言われたらとんかつにはしてあげない - 真っ当な料理ブログ
  • 【春日大社】藤原氏(中臣氏)の血脈の謎を辿る(Ⅰ)春日の暗号「浮雲」「押雲」【若宮神社】 - ものづくりとことだまの国

    お盆に #鎌足公 のお墓(阿武山古墳)に参拝して以来、藤原氏(中臣氏)の歴史をあらためてたどり始めています。#春日大社 の御祭神で藤原氏の祖神 #天児屋根命 の御子神 #天押雲根命 を祀る #若宮神社 へ 目次 春日大社 御間道(おあいみち) 春日大社 若宮神社 文 春日大社 神護景雲ニ年(768年)、藤原不比等の孫の永手が春日大社を創建したというのが通説ですが、 春日大社 幣殿と由緒書 この春日一帯は藤原氏の氏神が祀られていたところで、実際の創建(宮、御蓋山山頂の浮雲峰を遥拝する祭祀場)はそれ以前、間違いなく平城京(710年)以前であると個人的に考えています。 春日大社の祭祀の質は、御蓋山山頂の浮雲峰 を遥拝することであると考えるからです。 春日大社 境内図 真上の殿が並ぶ西側の奥に浮雲峰(御蓋山山頂の宮)遙拝所 御間道(おあいみち) 御蓋山の山頂に「浮雲」=創建の年号になった

    【春日大社】藤原氏(中臣氏)の血脈の謎を辿る(Ⅰ)春日の暗号「浮雲」「押雲」【若宮神社】 - ものづくりとことだまの国
  • 【都道府県の花#40】福岡県の木・花について - アタマの中は花畑

    ◎前回の記事はこちら(#39高知県) 【都道府県の花#39】高知県の木・花について - アタマの中は花畑 2023年7月より「都道府県の木・花シリーズ」と題して、各都道府県を代表する植物についてご紹介しています。第40回となる今回は、福岡県の木と花について取り上げたいと思います。 福岡県の木について 福岡県の花について 福岡県の木・花の由来は? 福岡県の木について 福岡県の木は茨城県・大阪府・和歌山県と同じく「うめ」です。ということで、うめの概要について当時の記事より再掲します。 科・属名:バラ科サクラ属 種別:落葉小高木 花色:白、桃、赤 花期:1〜3月 原産:中国 別名:好文木(コウブンボク)、風待草(カゼマチグサ)、春告草(ハルツゲグサ)など 花言葉:上品、高潔、忍耐など ◎特徴: 中国原産の落葉高木で、日へは8世紀頃に伝来したと言われています。花を楽しむのはもちろんのこと、漢方薬

    【都道府県の花#40】福岡県の木・花について - アタマの中は花畑
  • 伊勢海老の捌き方 伊勢海老最初に食べた人ってすごい - 真っ当な料理ブログ

    伊勢海老は、奈良時代にはべ物として認識されていたそうな 認識か そんな伊勢海老もらったので、捌いていきましょう 見た目が激しい しっかり洗っていきます ウニとかナマコもですが、最初にべようと思った人すごい 手袋とか軍手とかした方がいいです 面倒くさいなと素手でいった私の手は、現在傷だらけです よく洗ったら、頭部分手で捻ります 関節部分をハサミで切って、身を剥がします。 身は後入れするので、べやすく切っておきます 頭とカラは、水から味噌汁にしていきましょう 見た目激しい ここまでくるとエビっぽいですね 出てきたアクはしっかり取って、お好みの味噌入れます ぶつ切りにした身は鍋に入らなかったので、別に味噌汁だけ取って軽く火を通します 茹ですぎ注意ですね 盛り付けたらば ●伊勢海老の頭 ●きざみ昆布の醤油和え ●かぼちゃと鶏肉の煮物 ●伊勢海老の味噌汁 見た目激しい このトゲトゲにやられた

    伊勢海老の捌き方 伊勢海老最初に食べた人ってすごい - 真っ当な料理ブログ
  • 🙋‍♀️オリンピック"あるある" 我が家の場合 - 武蔵野つれづれ草

    パリパラリンピックが始まるという日、🙋‍♂️(夫)はもう午後から落ち着かない。 「録画したからね、開会式」 そう、オリンピックの開会式が大好きなのだ。 「今度はシャンゼリゼ通りをパレードだって!」 と、楽しみでたまらない様子。 ついでに言えば、閉会式も大好物。いつの大会も欠かさない。 ちょっと困るのは今大会のセレモニーは日時間の夜中になるので、全部見たい🙋‍♂️は録画する。 で、一緒に見よう!と誘ってくれる^ ^ 私も4年に一度の感動は好きだ。 しかし 全〜〜部 見るのはとても・・・😂眠くなる〜 毎日新聞より どっちかというと、私は実際の試合や競技を見る方が好き。できれば最後まで❣️  なのに 🙋‍♂️はどうやら日選手が負けるのは見たくないようで・・・ 「ほらぁ、もっと守りしっかりやらないと!」 「ダメだ〜負ける!もう見たくない!」 落ち着かない〜 (ごめん💦from🙋‍♂

    🙋‍♀️オリンピック"あるある" 我が家の場合 - 武蔵野つれづれ草
  • 北海道 道の駅スタンプラリー「道の駅 さらべつ(音更村)」 - 都良(TORA)の北海道キャンプ場、温泉、道の駅、ホテル情報

    「道の駅さらべつ」は、河西郡更別村にある道の駅です。 道道更別幕別線沿いにあり、とかち帯広空港から約14㎞、帯広広尾自動車道更別ICから約10㎞に位置しています。 北海道では64番目、平成11(1999)年に道の駅として登録されました。 訪問したのは2024年6月05日。幕別町にある「道の駅忠類」の後に立ち寄りました。 torawriter.hatenablog.com メイン施設は観光と物産の館「ピポパ」で、周囲には緑豊かな広場や散策路があります。 「ピポパ」は、電話発信音の「ピ・ポ・パ」から付けられたそうですが、今の電話ってそんな音はしませんよね。 館内には特産品販売コーナーがあり、更別村の特産品が並んでいます。 旬の時期には、じゃがいもやグリーンアスパラなどの農産物も並ぶそうです。 更別農業高校共同開発したと書かれたレトルトカレー「さらのうキーマ」が売っていたので買ってきました。 道

    北海道 道の駅スタンプラリー「道の駅 さらべつ(音更村)」 - 都良(TORA)の北海道キャンプ場、温泉、道の駅、ホテル情報
  • 🙋‍♀️「スタンプラリー」 episode2 - 武蔵野つれづれ草

    以前夫のブログでお伝えした『スタンプラリー』 その炎天下の日のこと。 とあるチェックポイントに到着した時、 前にも来たことある場所だ、と気づいた。 BARというのか、洋風の居酒屋があって… でも、なんだか・・・・ そうだ❗️あれが、、ない!! 家に帰って急いでスケッチブックを探す。 やっぱり、、あった! ハイネケン 裏面には 2015.2.28 の文字が… 確か、こんなスケッチしたっけ。 色塗りもせずにほったらかして・・・ 9年も経てば、街も変わる 久しぶりにこれを仕上げてみようか だって、もうこの風景はないのだから。 細かい所を少し書き足して 直せない所は、もう目を瞑るしかなく💧 とにかく色を塗ってみる。 楽しかった 9年前のスケッチ なんとか出来上がり😊 ➖おまけ➖ 水川あさみと玉山鉄二に期待して『笑うマトリョーシカ』を観ている。 若き有望政治家を取り巻く黒い闇。巨大な力。 彼は誰

    🙋‍♀️「スタンプラリー」 episode2 - 武蔵野つれづれ草
  • 茄子って結局煮られる運命 生成AIで作った悲しい茄子 - 真っ当な料理ブログ

    生成AIで作ったって日語って、正しいのだろうか 茄子は煮ると美味しいですね 茄子が煮られる運命を迎える瞬間を描いたイメージがこちらです。 覚悟を決めた顔ですな そんなご飯 茄子と豚肉の味噌煮 たこときゅうりの酢の物 かぼちゃとじゃがいものサラダ 茄子と豚肉の味噌煮 お鍋に茄子と水と酒、味噌と砂糖入れて煮ていきます 今日は砂糖入れて少し甘めにしていきます ぐだぐだっとなったら、豚肉も入れましょう くたくたに煮えたら完成です たこときゅうりの酢の物 塩もみしたきゅうり、たこ、わかめで酢の物作りましょう 砂糖とお酢です 味を馴染ませている間に かぼちゃとじゃがいものサラダ 火を通したじゃがいもとかぼちゃ、もらったハムとか マヨネーズとか辛子とか入れましょう しっかり混ぜたら完成です 盛り付けたらば ●茄子と豚肉の味噌煮 ●きゅうりとたことわかめの酢の物 ●かぼちゃとじゃがいものサラダ お皿被っ

    茄子って結局煮られる運命 生成AIで作った悲しい茄子 - 真っ当な料理ブログ
  • 【藤原氏】サクセスストーリー始まりの地【水紋様】に見る鎌足公の夢と憧憬 - ものづくりとことだまの国

    摂津国島下郡であった現在の #大阪府茨木市 には #春日神 を祀る神社が多く、その始まりは #藤原鎌足 公であり、平安時代には #摂関家 の領地でした。鎌足公の墓から出土した #水紋様の古代レンガ を考察 #中臣氏 #海人族 #阿武山古墳 目次 摂津国 島下郡 鎌足公の墓(阿武山古墳)が水紋の古代レンガで覆われていた理由 文 摂津国 島下郡 大宝律令(701年、大宝元年)で定められた摂津国島下郡(せっつのくにしましものこおり)は、現在の茨木市、摂津市、吹田市。 摂津国島下郡(せっつのくにしましものこおり) 平安時代の延喜式神名帳に、島下郡の十八座が式内社として記載されており、うち現在の茨木市には十二座が残っています。 茨木市の神社(茨木市立文化財資料館パネル) 茨木市立文化財資料館パネルの『摂関家領』とは平安時代の藤原家のことで、藤原家の氏神が春日神*1であることから、春日神社が多いと書

    【藤原氏】サクセスストーリー始まりの地【水紋様】に見る鎌足公の夢と憧憬 - ものづくりとことだまの国
  • 【三島鴨神社(Ⅱ)】隠された弥生出雲の史実。入れ換えられた父娘神【ウラの伝承考察】 - ものづくりとことだまの国

    淀川北岸の #三島鴨神社 鳥居そばのパネルに書かれた『ウラの伝承』。その内容は出雲伝承であり、そこから隠された弥生出雲の史実、入れ換えられた御祭神の仮説が浮かび上がります #玉櫛姫 #活玉依姫 #幾島大明神 #事代主神 目次 オモテの由緒よりウラの伝承 東奈良と三島鴨は『ミシマのクニ』のミヤコと祭祀場? 父娘神(御祭神)の入れ換え 弥生出雲の歴史が隠された理由 文 オモテの由緒よりウラの伝承 www.zero-position.com 前回の続き。 三島鴨神社のオモテの由緒にある「御島(みしま)」は、仁徳天皇の茨田堤(まんだのつつみ)に関連する話ですから、創建は古墳時代中期(西暦400年代半ば以降)になります。 三島鴨神社(大阪府高槻市) 一方で、ウラの伝承にある「三島(ミシマ)」は、現在の淀川北岸の高槻市〜茨木市一帯に存在した弥生出雲のクニに関連する話で、つまり、創建は早ければ紀元前2

    【三島鴨神社(Ⅱ)】隠された弥生出雲の史実。入れ換えられた父娘神【ウラの伝承考察】 - ものづくりとことだまの国
  • おからたっぷりのハンバーグで満足感満点!#満足感 - 真っ当な料理ブログ

    おからハンバーグ お好みのお肉に、おからを好きなだけ攻め込んで作るハンバーグ おからを攻めすぎるとボロボロでまとまらないので、お気をつけください そんな感じでおからハンバーグ お好みのひき肉500gに、おから200g程です 卵1個と、みじん切りにするやる気がなかったので 適当に切った玉ねぎ入れてよく混ぜます おからが、色んな水分を吸っていきますね 丸めてフライパンで両面焼きます 玉ねぎ大きい 水300ml、酒、醤油、みりん50mlを入れて10分ほど蓋をして蒸します しっかり火が通ったら一度取り出し 別で焼いていたかぼちゃとアスパラを入れます ソースは水溶き片栗粉でとろみづけするか、 面倒ならスープハンバーグとしてべます 盛り付けたらば ●おからハンバーグ ●焼き鮭 ●豆腐とわかめの味噌汁 お肉もお魚もになってしまった リンク リンク

    おからたっぷりのハンバーグで満足感満点!#満足感 - 真っ当な料理ブログ
  • 🙋‍♀️なぜ指輪は無くなったのか? - 武蔵野つれづれ草

    結婚指輪をなくしたーー‼️ その日は事務手続きのため、三鷹市へ出掛けて 遅い昼を外で済ませて… で、帰宅したら ? 指に指輪がない⁉️ なんで? 無くしようがないよね、普通? どこかで無意識に外した? 外してどうする? バッグ? ポケット? ないよー!ない! ないーーーー!! なんで ないのーーーーーーー⁇⁇ その日の事を必死で振り返ったら 汗ダラッダラで歩いたことしか浮かばない💦 えっ まさか、まさか、、 汗で滑って指輪が抜けたっ? んな、馬鹿な❗️でも、そうかもーーー(泣) 歩いた道筋すべて、植え込みやら側溝やら… 無理だ。あきらめるしかない・・・ あきらめるしか・・・ こうして 悶々と2日が過ぎた日に、なんと 見つかった!!😭😭😭 どこって、、それがお昼に寄ったお店だった ので、あり得ないと思ってた自分は 驚くやら嬉しいやら〜〜 それは、無くして3日目の朝のこと 完璧に諦め

    🙋‍♀️なぜ指輪は無くなったのか? - 武蔵野つれづれ草
  • いつも心に拳を握りしめて - 真っ当な料理ブログ

    怖い話です 手羽元がゴリゴリして拳っぽかったので、圧力鍋で煮ていきます いつも心に拳手羽元 かぼちゃの塩昆布和え いつも心に拳手羽元 水500ml、醤油180ml、酒150ml、砂糖は酒と同量か減らし気味で 圧をかけて、弱火~中火で10分から15分くらい煮ます。 圧が下がったら、ゆで卵入れて蓋をせずに煮ましょう 蓋したら、パーンなりますかね。 試したことないのでお願いします。 肉の色々怪しいものが浮いているのは、気になるなら取ってください ゆで卵いい感じになったら完成です かぼちゃの塩昆布和え レンジでかぼちゃに火を通して、醤油麹とゴマ合わせます だと、味が決まらかったので塩昆布 全体馴染んだらば ●いつも心に握りしめた拳手羽元 ●きゅうりとトマトサラダ ●かぼちゃの塩昆布和え 握りしめましょう リンク リンク リンク

    いつも心に拳を握りしめて - 真っ当な料理ブログ
  • 2024年7月22~7月26日:新刊コミック情報 「宇宙兄弟 44巻」など  - アニメ大好き館

    おすすめ注目コミック 7月22日 7月23日 7月24日 7月25日 7月26日 コミックランキング おすすめ注目コミック 宇宙兄弟(44) 発売日 : 2024年07月23日 著者/編集 : 小山 宙哉(著) レーベル : モーニング KC 出版社 : 講談社 地球帰還までの酸素を確保するために、誰かがオリョールの船外に出てソユーズ乗り移る必要がある。 そこで立ち上がった六太と日々人。 しかし乗り移るためには宇宙空間を跳躍し、船から船に飛び移らなければならない。 計り知れない恐怖の中、兄弟はついに宇宙空間へ! 7月22日 賭ケグルイ(18) (ガンガンコミックスJOKER) [ 河ほむら ] 楽天で購入 便利屋斎藤さん、異世界に行く  11 (MFC) [ 一智和智 ] 楽天で購入 近野智夏の腐じょうな日常 4 (YKコミックス) [ 渡邊 ダイスケ ] 楽天で購入 宝くじで40億当た

    2024年7月22~7月26日:新刊コミック情報 「宇宙兄弟 44巻」など  - アニメ大好き館
  • 【まとめ】群衆の特徴や問題と歴史/社会的背景 ~集団による個人の喪失と埋没、メディアによる集団化と自我の代わり【48】 - 日々是〆〆吟味

    まとめ48 群衆の特徴や問題と歴史/社会的背景 ~集団による個人の喪失と埋没、メディアによる集団化と自我の代わり このまとめの要旨 書いたものの一覧 現在時間がなくリンク切れのままとなっております。申し訳ありません。 まとめ48 群衆の特徴や問題と歴史/社会的背景 ~集団による個人の喪失と埋没、メディアによる集団化と自我の代わり このまとめの要旨 群衆について書いたものをまとめています。他にも似たもののまとめもありますが、こちらはそれらも含めたより大きいまとめでもあります。 書いたものの一覧 www.waka-rukana.com 大衆と似たものとして群衆というものがあるけど、それを最初に分析したのがル・ボンという人で、これから群衆について書いていこうかと思います、ーというようなお話。 www.waka-rukana.com 大衆も群衆も人々の群れなんだけど、ただ集まるだけでは大衆にも群衆

    【まとめ】群衆の特徴や問題と歴史/社会的背景 ~集団による個人の喪失と埋没、メディアによる集団化と自我の代わり【48】 - 日々是〆〆吟味
  • 解凍必須!冷凍コロッケと冷やされた豆腐の組み合わせ#和食 #夏メニュー - 真っ当な料理ブログ

    暑すぎるからって冷たいものばかりべていると、お腹を壊します そんな今日のご飯 冷凍コロッケ ここで作って冷凍していました。 tontun.hatenablog.com 写真はゴリゴリに凍っていますが、しっかり解凍しましょう 冷たすぎてお腹壊します きゅうりの酢の物も冷たいですね 塩もみしたきゅうりに、砂糖とお酢を入れてしっかり冷蔵庫で冷やします 盛り付けたらば ●しっかり解凍したコロッケ 冷やしたトマト ●冷凍ブルーベリー ●冷たいきゅうりの酢の物 ●冷やされた豆腐 冷たい リンク リンク

    解凍必須!冷凍コロッケと冷やされた豆腐の組み合わせ#和食 #夏メニュー - 真っ当な料理ブログ
  • 【まとめ】フロイトによる群衆の分析と理解 ~自我の代わりの暗示をかける者としてのカリスマ【47】 - 日々是〆〆吟味

    まとめ47 フロイトによる群衆の分析と理解 ~自我の代わりの暗示をかける者としてのカリスマ このまとめの要旨 書いたものの一覧 現在時間がなくリンク切れのままとなっております。申し訳ありません。 まとめ47 フロイトによる群衆の分析と理解 ~自我の代わりの暗示をかける者としてのカリスマ このまとめの要旨 群衆についてはル・ボンのあとにフロイトも考えたことがあるので、そのことについてお話ししてみたもののまとめ。 書いたものの一覧 www.waka-rukana.com 群衆はル・ボンが最初に分析したけど、その後にフロイトも分析していて、今回からその話を少ししますよ、ーというようなお話。 www.waka-rukana.com フロイトによれば群衆の中に入っちゃうと自我が失われてしまって、群衆そのものが自分たちの代わりの自我を求めてしまうらしい、ーというようなお話。 www.waka-ruka

    【まとめ】フロイトによる群衆の分析と理解 ~自我の代わりの暗示をかける者としてのカリスマ【47】 - 日々是〆〆吟味
  • 【息子達と育てるトウモロコシ③】雄花だけが咲き、雌花が咲かないのはなぜ? - アタマの中は花畑

    ◎前回の記事はこちら 【息子達と育てるトウモロコシ②】いよいよ連結ポットから家庭菜園へ! - アタマの中は花畑 早いもので、トウモロコシの苗を家庭菜園に植え付けてから1カ月半ほどが経過しました。私の住む地域では梅雨真っ只中ですが、梅雨の中休みともなると真夏のような日差しが照り付けます。そんな中、ようやく花を咲かせてくれたわけなのですが…その見た目は想像と少し異なるものでした。 植え付け後のトウモロコシ 雄花は無事咲いたものの… 雌花が咲かないのはなぜ? 植え付け後のトウモロコシ 植え付け直後は周辺の雑草にまかれてしまいそうなくらいの草丈でしたが、6月中旬には50cmを超え、そして7月中旬には1.5mほどまで成長しました。また株ごとの草丈を比較してみると、写真左側(北側)に比べて右側(南側)の株の方が生育が良いように見えます。元々日当たりの良くない家庭菜園ですが、そんな中でも日差しによる個体

    【息子達と育てるトウモロコシ③】雄花だけが咲き、雌花が咲かないのはなぜ? - アタマの中は花畑
  • 夏はお酢が欲しくなる - 真っ当な料理ブログ

    きゅうりの酢の物は毎日のようにべてますし tontun.hatenablog.com 夏は、一年分のお酢ときゅうりべてる感じがしますね そんな感じで今日のご飯 手羽元とゆで卵のさほど酸っぱくない酸っぱ煮 出汁を取られた後の昆布煮 かぼちゃサラダ 手羽元とゆで卵のさほど酸っぱくない酸っぱ煮 圧力鍋に手羽元 お酢100ml、醤油150ml、酒50ml、砂糖大さじ6くらい入れて煮ていきます しゅっしゅとしたらば中火で15分程 圧が下がったら、ゆで卵入れて蓋をせずに煮ます いい感じにゆで卵が煮えたら完成です。 出汁を取られた後の昆布が溜まったので、煮ていきます 出汁を取られた後の昆布煮 適当にべやすく切った昆布、冷凍していた人参 酒大さじ2、砂糖と醤油大さじ3、冷凍昆布の水分もあるので合わせて中火くらいで煮ていきます 味が決まったら、仕上げにいんげん 活きのいい写真ですね しっかり煮えたら完

    夏はお酢が欲しくなる - 真っ当な料理ブログ
  • 北海道 道の駅スタンプラリー 「道の駅ロマン街道しょさんべつ(初山別村)」 - 都良(TORA)の北海道キャンプ場、温泉、道の駅、ホテル情報

    「道の駅ロマン街道しょさんべつ」がある初山別村は、人口1,000人ほどの小さな村です。 道の駅は、日海オロロンラインと呼ばれる国道232号線より海側に入った「岬台公園」にあります。 北海道では98番目、平成19(2007)年に道の駅として登録されました。 「岬台公園」には、日最北の天文台「しょさんべつ天文台」や露天風呂から日海を一望できる「しょさんべつ温泉」、「みさき台公園キャンプ場」「みさき台公園オートキャンプ場」があります。 「道の駅ロマン街道しょさんべつ」の館内には、地元特産品の販売コーナー、軽喫茶コーナーがあります。 道の駅スタンプラリーのスタンプは、道の駅の建物に入ってすぐの場所、公衆電話の横にあり押印できるのは道の駅の開館時間のみです。 なお、向かいにある「しょさんべつ温泉 ホテル岬」にもスタンプがあります。 2024年スタンプ帳のページは117ページです。 道の駅ロマ

    北海道 道の駅スタンプラリー 「道の駅ロマン街道しょさんべつ(初山別村)」 - 都良(TORA)の北海道キャンプ場、温泉、道の駅、ホテル情報