2017.08.04 どうも、神戸のらーめん紀行家おしょぶ~^^/です。 とうとう神戸に、店舗数71店舗(2017.07現在)年商174億円(2016年実績)のお化けラーメン会社「一蘭」がやってきました。 一蘭と言えば、天然とんこつラーメン・秘伝のたれ使用・味集中カウンターなどなど多くの話題を提供してくれていることでも、有名ですね。 どや!( `ー´)ノ なんか、このマークを見るだけで熱い血がたぎります! ◆とんこつラーメン一蘭 創業は1960年とされていて、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いたれを浮かばせて提供した元祖と言われていますが、現在の会社ホームページでは「株式会社一蘭」としての沿革1993年福岡市南区がスタートとなっています。 現在71店舗、昨年の年商が174億円と上場企業でもおかしくない、規模にまで成長しています。 ◆秘伝のたれと天然とんこつスープ 赤い秘伝のたれが有名で、