ニュースリリース 2012年1月10日｜アサヒビール『アサヒ ドライゼロ』は､『アサヒスーパードライ』をはじめとする､高品質でおいしいビールを提供し続けてきた「アサヒビール」が自信をもって新発売するビールテイスト清涼飲料です。 味にこだわりをもつビール類ユーザーの方々にもご満足いただくため、“アルコール度数0.00%”でもビールならではの味わいとノドごしを再現できるよう独自の技術を開発しました。 従来のビールテイスト清涼飲料の製法では、ビールの原料である「麦汁」を発酵させずに使用するので、麦汁由来の甘味や雑味が残ってしまいましたが、『アサヒドライゼロ』は独自の技術により、麦汁を使用せずにビール成分を再現しているため、余分な甘味や雑味を抑えることが可能となりました。また氷点貯蔵※することで、さらにすっきりした後味を実現しています。 ※「氷点貯蔵」とは、ろ過前の一定期間に0℃～2℃の氷点下で貯蔵することにより、沈んだ不純物・雑味成分を取り除くこ
