肉を食べることと健康にまつわる5つの神話と事実By Bru-nO 肉ばかりの食事が不健康であることはよく知られていますが、「実際のところ、肉を食べるということはどの程度不健康なのか？」という問題は、研究者の間でも議論が絶えません。「肉を食べることに関するウソと事実」をアメリカのタフツ大学で栄養科学・政策学部の学部長を務めるDariush Mozaffarian教授がまとめています。 Should you avoid meat for good health? How to slice off the facts from the fiction https://theconversation.com/should-you-avoid-meat-for-good-health-how-to-slice-off-the-facts-from-the-fiction-127958 ◆ウソ1：赤身肉は健康に良い 心臓病やがんなどに関する長期的
