業務的な負債「非効率」には歴史と経緯がある(だからといって変えないわけにもいかないし)という話。 - フジイユウジ::ドットネット
スタートアップやテック系企業は効率的なことが好きですよね。 それとは真逆で、ぼくが若いころ働いた会社は古い小売業で「非効率に見える業務」の塊でした。日々、現場では個別最適や属人化が繰り返され、それがオペレーションとして固定化されていき、他の業務と複雑に絡んでしまって変えたくても変えられなくなるということが沢山ありましたし、それが普通の世界でした。 それが積み上がって大きな課題になってしまっても、複雑な個別オペレーションの塊になっていて変えられなくなっている……でも、なんとかこれを変えなくてはならない……。 今日はそんな時の考え方についてを書いていこうと思います。 非効率なやり方を変えるときは「あるべき姿」の押し付けではなく、歴史と経緯の理解が必要。 現代いえば、古い体質を変えるためのDXを推進で起きがちだと思うのですが、非効率に見える業務がこれまで変えられずに固定化されてきた経緯や事情があ
【挽かれた粉】おいしく淹れるには？｜「UCCゴールドスペシャル」をスーパーで買ってきたよ！
「皆さんこんにちは！コーヒーに愛された男、粕谷です。（笑）」 あなたは22年連続で売上トップを走り続ける「UCCゴールドスペシャル」を知ってますか？ *2022年7月時点 ★UCCゴールドスペシャル ↓↓↓ UCC ゴールドスペシャル リッチブレンド コーヒー豆 (粉) 1000g https://amzn.to/3PuPTRe UCC ゴールドスペシャル スペシャルブレンド コーヒー豆 (粉) 1000g https://amzn.to/3zpQcra なんでそんなに売れ続けてるのか？すごく気になったので今回買ってみました。 …で、挽かれた粉の状態から美味しくするにはどうしたらいいのか試行錯誤してみました。 「まだスーパーで挽かれた粉を買ってる」 「豆を買うのはハードルが高いからイヤ」…そんな考えのあなた！ それで良いんですよ！ まずは僕のレシピを試してみてください。 【動画の
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