■この一ページは本当に読者を幸せにするのか　「広告の不振」を理由にした雑誌の休刊が相次いでいる。そんななか、広告を掲載しない主義を貫いて創刊６０周年を迎えた雑誌がある。名物企画「商品テスト」で知られる生活情報誌「暮（くら）しの手帖（てちょう）」（隔月２５日発売）だ。一時は部数が低迷していたが、読者の視点を大切にするという編集方針は変えずにリニューアルを図り、雑誌不況を尻目に部数を伸ばしている。松浦弥太郎編集長（４２）にサバイバルの手法を聞いた。（中島幸恵）　「暮しの手帖」は、戦後まもない昭和２３年に「一人ひとりが自分の暮らしを大切にすることを通して戦争のない世の中に」という理念を掲げて創刊。広告を排除し、各メーカーの商品を客観的に検証、比較する「商品テスト」などの企画が人気を呼び、発行部数が１００万部を超える人気雑誌になった。　だが読者の高齢化が進み、競合誌の台頭やネットの普及などもあって

さまざまな食材がうまさの最盛期を迎える秋、あれこれ食べようと迷ってしまうことも多いのでは？ そんな食べ物の中でも、うまみがぎゅぎゅっと凝縮されているのが丼物だ。数多くの食材を一度に味わえ、別々で食べるよりもリーズナブルな点も魅力となっている。 その丼を出している店で、味と雰囲気を両立したところはどこなのかを雑誌「おとなの週末」最新号が大特集。女性ライター8人が「女性でも入りやすい店か」「店内の雰囲気はいいか」「人に教えたくなるほど旨くて、お値打ちか」などのポイントを基準に採点し、海鮮丼、親子丼、かつ丼などの各ジャンルごとに「極上店」をランキングしている。 まず海鮮丼では、「鮨 からく」（東京・銀座）と「PRIVATE TABLE 三田村」（東京・恵比寿）がともに94点で1位に選ばれた。「鮨 からく」は「づけ・中落ち・穴子・いくら丼」（2000円、昼のみ）など銀座で一流といわれる同店の味を格

行政代執行を受ける予定の野菜畑を訪れた北巣本保育園の園児ら＝１５日午後３時１０分、大阪府門真市（永原慎吾撮影） 第二京阪道路（京都市伏見区−大阪府門真市）の建設予定地に位置する北巣本保育園（門真市）の菜園が、１６日に大阪府が行う行政代執行によって撤去される。近くサツマイモが収穫時を迎え、園児らがイモ堀を楽しみにしていたといい、同園では「橋下知事は“子供が笑う大阪”と言っていた。なんとか子供の楽しみと食育の場を奪わないで欲しい」と懇願するが、府は「これ以上待てば、工事に差し支える」と強硬な姿勢を崩さない。　野菜畑は同園理事の松本剛一さん（４９）個人の土地だったが、２０年ほど前から園児たちの菜園として提供。園児らは毎年、サツマイモやトマト、ピーマンなど四季の野菜を育て、近所の幼稚園児らとともに収穫、食べるのが恒例行事だった。　松本さんは、平成１５年に用地買収の交渉が始まっても「畑は園児たちにと

先日銀座を歩いているときに、H&Mのそばを通りかかった。 平日の19時過ぎで、さすがに空いているだろうと思ったし、空いていれば入ってみようと思っていたのだが、30人を超える行列があり、入るのをやめた。 人によっては待望の日本上陸だろう。 安くて、オシャレで、いつも新しい商品があって。 あれ？これってIKEA上陸のときと似ている。 IKEAはもう日本に来てしばらく経つので、行ったことのある人は多いだろう。 安くて、オシャレで…品質が悪いものばかり。 ファブリックの酷さはとんでもないし、クッションの綿はスカスカ。 ガラス食器は白く濁っているし、陶器の釉薬はマダラ。 食器の品質が悪いなんて概念、初めて知った。 5900円で買ったビリーという本棚は、半年で歪みが生じ、棚が落ちた。 まるで張りぼてのごみの中から当たりを探す、宝探しのお店だ。 H&Mもそう