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2013年2月3日のブックマーク (5件)

  • 最新鋭の酒蔵にドキドキ! 宝酒造「白壁蔵」で“伝統と革新の日本酒造り”を学ぶ - はてなニュース

    ビールなどに比べると、お酒初心者にとってはちょっぴりハードルが高い「日酒」。“通好みのお酒”というイメージが強いですが、最近は初心者でも親しみやすい、新しいタイプの日酒が登場しているのをご存じですか? 伝統の技法を守りながら、そんな新しい日酒造りに挑戦している宝酒造「白壁蔵」を、はてな東京オフィスのまかないシェフ・みやもとゆりさんと一緒に見学しました。記事の最後には、どんな料理にも合う、おいしい日酒のプレゼントもあります! (※この記事は宝酒造株式会社の提供によるPR記事です) 松竹梅「白壁蔵」| 宝酒造株式会社 松竹梅白壁蔵「澪(みお)」MIO スパークリング日酒 目次 part.1「宝酒造『白壁蔵』にやって来た!」 part.2「日酒はこうして造られる! 最新鋭の酒蔵で出会った職人の技」 part.3「次は10年目――『金賞』連続受賞に懸ける思い」 part.4「チーズや肉

    最新鋭の酒蔵にドキドキ! 宝酒造「白壁蔵」で“伝統と革新の日本酒造り”を学ぶ - はてなニュース
    matsuda0111
    matsuda0111 2013/02/03
    こういった製造工程のレポートは面白い。
  • netosoku.net

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    matsuda0111
    matsuda0111 2013/02/03
    片道切符
  • 朝日新聞デジタル:榛名湖の氷上ワカサギ釣り、今季も解禁せず セシウムで - 社会

    気温の上昇で、氷上には水が浮いていた=2日正午過ぎ、高崎市榛名湖町  群馬県高崎市の榛名湖で先月採取されたワカサギから国の基準(1キロあたり100ベクレル)を超す1キロあたり340ベクレルの放射性セシウムが検出されたため、榛名湖漁業協同組合は2日、理事会を開き、今季の氷上ワカサギ釣りの解禁見送りを決めた。榛名湖のワカサギ釣りは福島第一原発事故後、解禁できないままだ。  群馬県は、やはり基準を上回る前橋市の赤城大沼と同様に釣った魚の回収を条件に解禁可能としていた。しかし、榛名湖漁協は氷が緩み始めて氷上で釣りができる日数が残り少ないこともあり、解禁見送りを決めた。気温が上がった2日、氷上には水が浮いていた。  理事会終了後、野口正博組合長は「秋には何とか復活させたい」と述べ、9月のボート釣り解禁を目指す考えを示した。 関連リンク群馬県のニュースは地域情報ページでも

    matsuda0111
    matsuda0111 2013/02/03
    人間による収奪が確かに多大な環境破壊だったりするけど、一方で里山と言われる地域は人の手を入れることで自然や動物のバランスを絶妙に調整してきた。完全な放置はただの荒廃に向かう可能性が高い。
  • インド 性犯罪の最高刑を死刑に NHKニュース

    インド政府は、女性に対する性犯罪の厳罰化を求める世論が高まっているのを受けて、性犯罪の最高刑を死刑とする刑法の改正案を閣議決定しました。 インドでは女性に対する性犯罪が深刻な社会問題となっていて、去年12月には首都ニューデリーでバスに乗車中の23歳の女性が複数の男から性的な暴行を受けたうえ、車外に放り出されて死亡する事件が起き、大きな衝撃が広がりました。 この事件をきっかけに性犯罪の厳罰化を求める世論が高まっているのを受けて、インド政府は性犯罪の最高刑を死刑とする刑法の改正案をこのほど閣議決定しました。 現地の報道によりますと、死刑が科されるのは、被害者が死亡した場合や意識が戻らないなど深刻な障害を負わせた場合だということです。 通常、政府の法案は議会で可決されることが必要ですが、今回の改正案はムカジー大統領の承認によって発効し、議会に対しては半年以内に事後承認を求める方針です。

    matsuda0111
    matsuda0111 2013/02/03
    これで陰湿化や隠蔽が進まなきゃいいけど…
  • “待ち時間長い”と病院で放火未遂 NHKニュース

    2日午後、神奈川県横須賀市で、病院の地下の機械室に火をつけようとしたとして、62歳の男が放火未遂の疑いで逮捕されました。 男は2日の早朝、この病院で診察を受けていて、「待ち時間が長くて腹が立った」などと供述しているということです。 逮捕されたのは、東京・江東区の無職、飯川通容疑者(62)です。 警察によりますと、飯川容疑者は2日午後1時前、横須賀市米が浜通にある「横須賀共済病院」で、地下2階にある機械室に火をつけようとしたとして、放火未遂の疑いが持たれています。 飯川容疑者は機械室の床にシンナーをまき、棚の中にあった紙にライターで火をつけたということです。 火災警報器が作動したため、駆けつけた警備員がすぐに消し止め、棚や床の一部が焼け焦げたものの、建物自体への延焼はなく、けがをした人もいませんでした。 飯川容疑者は2日早朝、交通事故でこの病院に運ばれ、診察を受けていたということで、警察の調

    matsuda0111
    matsuda0111 2013/02/03
    この手のキレ具合は若者の比じゃないな。