魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 白海老（シラエビ） 【語源】 字のごとく、白い海老・・・・から来ていると思われます。 干しシラエビ 【旬】 シラエビ漁期は4月から11月までと長いです。 しかし、殻が柔らかく、美味いとされるのは6月ぐらいまで。 また、春先、魚売場に桜海老（サクラエビ）と共に並ぶ事から、 旬は春としましょう。 【うんちく】 エビ目オキエビ科シラエビ属の魚です。 体調７㌢ほどの浮遊性の海老です。昼間は水深150～300㍍の海中を 浮遊し、夜になると、水深100㍍以浅に浮上し、明け方深みに戻り ます。 この夜から明け方までが絶好の漁期となります。 生きてる時は透明感がありますが、死ぬと乳白色に濁ります。 産地以外では、透明感のあるシラエビには、なかなかお目に かかれないでしょう。 白海老のにぎり 【ブラン

美しい！　....と、思う！ 何が？って　鉄塔！ ふだんめったに上向いて歩かないけど 見上げてみれば意外とたくさん見つけることができる鉄塔。 凛々しくそそり立つ鉄の塔と、何本もピィーンと張り巡らされた高圧電線。 そのどれもが規則性を持った美しい図を描いている。 話に聞いたことがあるけれど こういう鉄塔って1基備え付けるのにおおよそ3000万円かかるとか。 それが設置が難しい山奥などになるともっと費用は上がるのかも。 登っちゃだめだよって ねずみ返し？みたいなのも設置されてるんだ。 そういえば、誰か登って事件になってたなぁ....。 雨の日も風の日も、そして嵐の日も ただただ物言わず、そこん凛として立つ姿....　美しいなぁ　.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

新型コロナウイルスが流行してからお花見も自粛傾向が強く、花見をしたいけど団体で集まれない….. おじいちゃん、おばあちゃんに桜見せてあげたいが、コロナもあるのであまり外には連れて行きたくない……. 海外に住まれている方、お友達に桜見せてあげたいが日本に来れない等、去年～今年生活様式が変わり、今まで普通に出来た事が出来にくい世の中になってしまいました。 そこで、今回は自宅でも桜が楽しめ、魔法の水をかけると12時間で咲く【マジック桜】のご紹介です。 マジック桜とは 12時間で咲く不思議な桜【Magic桜】 大分県 日田市に本社を構える株式会社OTOGINOが販売している【マジック桜】開発経緯は社長が小さい頃、母親より「はなさか爺さん」の話が大好きで、母に何度も何度も読み聞かせてもらっており、いつか自分も花を咲かせてみたい。小さな子供が抱く小さな夢でした。 そして、桜の木の下では誰もが笑顔に包ま