大好きな中華料理の一つ、”日本”の酢豚。 アメリカで美味しい酢豚に出会ったことがない! もう諦めの境地で 注文しない料理の枠入りだったけど ついつい気を許して頼んだら この↑有り様。 パイナップルが泳ぐオレンジ色の 甘いだけの奇妙なソース、 天ぷらみたいに揚げたお肉 どうやったらこんな不味い酢豚(sweet & sour pork)が 作れるのか、 逆にレシピ教えて欲しい。🤣 "アメリカ"のチャイニーズ料理と言えば 人気メニューの一つ、General Tso's Chicken 左宗棠鶏or左将軍のチキン 中国にはないメニューらしい。 この料理のルーツを辿るドキュメンタリー映画、 「The Search for General Tso」 (日本語タイトル:左将軍を探して) 興味深くて面白い!!! まだ見てなかったらおすすめです。 アメリカでGeneral Tso's Chickenを 食