東京進出が相次ぐ、福岡のうどん店。 あの有名チェーンの気になる動向は? 柔らかい麺が特徴の福岡のうどん。 このところ全国で「快進撃」を続けています。 ◆記者リポート(今年2月、東京) 「きょうグランドオープンした資さんうどんなんですが、この味を求めて行列ができています」 去年末に千葉に出店したのを皮切りに埼玉、東京と店舗を拡大し勢いに乗る北九州発祥の「資さんうどん」。 カラッと揚がったごぼう天と甘辛い肉が乗った「肉ごぼ天うどん」を筆頭に、もちもちの麺と鯖や昆布などから丁寧に取っただしが人気となり現在、全国で80店舗以上を展開しています。 そして… ◆記者リポート(今年4月、東京) 「あちらですかね!すごいおしゃれ!きらびやかで近代的と言いますか『ザ・東京』という感じのビルですね」 創業74年の老舗うどん店「因幡うどん」も今年、初めて福岡県外に進出! その場所は東京の最先端が集まる「原宿」で

