【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ
» 【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ 「チキンライス」というと鶏肉が入ったケチャップ味の炒めご飯を思い浮かべる人が多いと思いますが、主にシンガポールなどの東南アジアで食べられているあっさり味の美味しい「チキンライス」があるのをご存知ですか？ アジア通なら常識ですが、そのチキンライスとはシンガポールの『海南鶏飯』（ハイナンチーファン）と呼ばれる、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏を乗せてスイートチリソースやショウガの風味が効いたタレで食べる絶品料理です。 鶏を茹でてスープを作ってご飯を炊くのはちょっと作るのが難しそうですが、一工夫するだけでとっても美味しい『海南鶏飯』を炊飯器だけで簡単に作ることができるのです。今回はそのレシピをご紹介しましょう。 ＜炊飯器で作る海南鶏飯の作り方＞ ■材料（2人前） 米 2合 鶏もも肉
胸肉のパサパサ感がなくなってびっくりするほどおいしい 鶏むね肉のにんにく味噌漬け : お料理速報
胸肉のパサパサ感がなくなってびっくりするほどおいしい 鶏むね肉のにんにく味噌漬け 2012年02月11日10:00 カテゴリレシピお肉 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188276642/ 「美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(5)」より スポンサード リンク 677：困った時の名無しさん：2009/05/22(金) 02:50:26 鶏ムネ肉のにんにく味噌漬け 合わせ味噌とプレーンヨーグルトにみりん、すりおろしにんにくを混ぜる。 スーパーにある透明のビニール袋に入れて混ぜるといいよ。 そこに鶏胸肉を入れて、タレとよく混ぜます。 胸肉は分厚いところに切れ目をいれておきましょう。 ビニール袋から空気抜いて口元を固く縛って（チャックのついた保存袋に入れるといい）、冷蔵庫で2～3日ねかせます。 取り出した肉を水であらってタレを取ります。
トマト煮込みロールキャベツ by yaburie
ウインナーをまるごとお肉とキャベツで包み込み、トマトでじっくり煮込みました☆肉汁とトマトがジュワ～♪チーズをかけても◎ このレシピの生い立ち ケチャップを使ったレシピを考えているときに思いつきました。実家のロールキャベツには必ずケチャップがかかっていて、ロールキャベツとケチャップは合う！という自信があったので、中にも外にもケチャップを使ってみました。 ウインナーをまるごとお肉とキャベツで包み込み、トマトでじっくり煮込みました☆肉汁とトマトがジュワ～♪チーズをかけても◎ このレシピの生い立ち ケチャップを使ったレシピを考えているときに思いつきました。実家のロールキャベツには必ずケチャップがかかっていて、ロールキャベツとケチャップは合う！という自信があったので、中にも外にもケチャップを使ってみました。
蒸し鶏のネギ塩たれ by Ｎｏｒａａ
蒸すのでヘルシーです！鶏の下に敷いたキャベツがまた絶品です☆ このレシピの生い立ち 最近ハマっているネギ塩で色々やってます。
豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 by Ｊきち
冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ このレシピの生い立ち さ、さ、寒いっっ！！！ なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。 こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。 ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！ 冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ このレシピの生い立ち さ、さ、寒いっっ！！！ なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。 こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。 ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！
ヤミー『とにかくお料理が面倒なときはコレ！あっさり手ちぎり野菜スープ』
見た目はなーんの変哲もない普通のスープですが、実はコレ、めんどくさがりさん専用スープ。 それは調理道具が手だけだから！ お鍋はもちろん、包丁まな板、キッチンばさみも使いません。 冷蔵庫をあけて材料を取り出してきたら、手でばりばりっとちぎって耐熱ボウルに入れて、調味料を加えてレンジでチン！ ひとくちコンロのキッチンって、困るのはまな板を置く場所がないことですよね。 私はキャスター付きのストッカーの上に乗せて使ってますが、狭いから使わずに済むならそれに越したことは無いっていつも思っています。 まぁ、この作り方は少々ワイルドではありますが、気取らないひとりごはんならアリでしょう？（ダメ？） 普段ごはんにはこのスープだけでなく、炒め物も手でばりっとちぎって作ります。 場所はとらないし、時間もかからなくって良いんです♪ だってねー、自分ひとりのゴハンのために、毎日時間を割けないじゃないですか。 だか
ご飯がすすむ★塩ダレ豚キャベツ by Ｒｏｓｅ２７
ありがとうございます。つくれぽ700件を突破しました★ご飯が進む一品です。 このレシピの生い立ち 揚げ物の翌日に、千切りのキャベツが残ってしまうことが多くて・・・。冷蔵庫にあった豚肉と一緒に使えるメニューをと思い考えました。
圧力鍋レシピ【鶏のソルトスープ】
１．【A】を除く全ての材料を鍋に入れ火にかけ、軽くアクを取る。 ２．蓋をして加熱（ダイヤル2）する。圧力調整ダイヤルから蒸気がでたら火を止め、 そのまま15分保温調理。 ３．蓋をあけ、器に盛りつけ、お好みで【A】を加える。 ■鶏手羽先・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8本 （あらかじめ別鍋に鶏とかぶるくらいの水を入れ火にかけ、沸騰後2～3分 加熱した後取り出し水でよく洗う） ■キャベツ（4等分のくし切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/4個 ■水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4カップ ■塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1 【A】調味料 ■とうがらし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量 ■塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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夫の好物♪豚バラとキャベツのトマト煮込み by ･firststar
キャベツと豚のゴマつくね焼 by Ｎｏｒａａ
http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/2009/contents/bk/0226.html
絶対おいしい★豚キャベ丼 by バカゾク
フライパン一つで同時に三品作るおかず（豚ネギ丼・かぼちゃのポタージュスープ・蒸しキャベツのおカカ和え）：ネットでの婆の寿命は: godmotherの料理レシピ日記
手羽元♪とろとろキャベツの味噌煮込み