常夜鍋 : だらだら毎日
2月6 常夜鍋 カテゴリ:鍋 ■常夜鍋 醤油かポン酢で食べることが多いみたいですけど、我が家ではケンタロウレシピのタレを使ってます。 鍋は味が単調になりがちなので、こういう目先の変わった味付けは貴重です。このタレは本当に美味しいので、何か別の料理にも使えないかなあ。 ＜材料（2人前）＞ 水 300cc 日本酒 900cc だし昆布 20センチぐらい ほうれん草 ２束 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200～300ｇ 他、エノキや豆腐など。 ＜タレ＞ 大根おろし 5センチぐらい（汁も使う） 醤油 大さじ3 炒りゴマ 大さじ2 ごま油 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 ＜作り方＞ １．水と日本酒、だし昆布を鍋で煮立て豚肉を入れる。 ２．豚肉が煮えたら、ほうれん草を入れる。 ３．タレで食べる。 メモ： 料理酒ではなく、日本酒を使う（安い物で十分）。 ほうれん草は煮過ぎると美味しくない。 タレは元のレ
タラや鶏肉で☆みぞれ鍋（雪見鍋） by ChocoHappy
12.12月、話題入り 寒い日は野菜たっぷりヘルシーな「みぞれ鍋」でポカポカに・・・。 つけダレいらずでウマウマ♪ このレシピの生い立ち 彼氏に連れて行ってもらった店の、みぞれ鍋がメチャ旨だったので、自宅で再現しました。
豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 by Ｊきち
冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ このレシピの生い立ち さ、さ、寒いっっ！！！ なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。 こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。 ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！ 冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ このレシピの生い立ち さ、さ、寒いっっ！！！ なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。 こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。 ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！
ピェンロー鍋（扁炉鍋） by noriran
調味料は一切いれません。食べてビックリのおいしさです。豚肉と鶏肉は白菜を美味しく食べる脇役です。 雑炊が超美味です。 このレシピの生い立ち 妹尾河童さんの本『河童のスケッチブック』で読んだという友人から教えてもらいました。 中国はチワン族の郷土料理とか。 それ以来我が家の冬の定番鍋に！！ まずはオリジナルレシピで作ってください。妹尾さんに感謝です。 調味料は一切いれません。食べてビックリのおいしさです。豚肉と鶏肉は白菜を美味しく食べる脇役です。 雑炊が超美味です。 このレシピの生い立ち 妹尾河童さんの本『河童のスケッチブック』で読んだという友人から教えてもらいました。 中国はチワン族の郷土料理とか。 それ以来我が家の冬の定番鍋に！！ まずはオリジナルレシピで作ってください。妹尾さんに感謝です。
とろっとろ大根と豚バラ肉のみぞれ煮 by creperie
煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根１本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。 煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根１本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。
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飽きない！豆乳鍋 by かなーに。
2009.10.18話題入りしました～♪ ダンナは 毎回うれしそうに食べてくれるので助かるメニューです★ このレシピの生い立ち 豆乳鍋の素買ってましたが、シーズン前でまだ売ってなかったのでなんとなく作ったらオイシイ！簡単！安い！！ 毎回、ドバドバっと適当に作ってますので、お好みの味でどうぞ♪ 食べてみて、ピタッと来たカンジで★ 2009.10.18話題入りしました～♪ ダンナは 毎回うれしそうに食べてくれるので助かるメニューです★ このレシピの生い立ち 豆乳鍋の素買ってましたが、シーズン前でまだ売ってなかったのでなんとなく作ったらオイシイ！簡単！安い！！ 毎回、ドバドバっと適当に作ってますので、お好みの味でどうぞ♪ 食べてみて、ピタッと来たカンジで★
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