白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ by chima＠サッパリ塩あんかけで葉もの野菜をたっぷり召し上がれ♪ このレシピの生い立ち 塩あんかけにハマってた頃、片っ端から家にある食材で作った一品です。
とろっとろ大根と豚バラ肉のみぞれ煮 by creperie
煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根１本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。 煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪ 2011.1.6ピックアップレシピ このレシピの生い立ち パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。。。 なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。 これだともりもり食べます。大根１本ぺろりとなくなりますよ。大根と豚バラだけの節約レシピ。
フライパンで簡単！本格ビーフストロガノフ | 知りたがり！淳のもてなしゴハンのレシピ
「淳のもてなしゴハン（知りたがり！）」の料理「フライパンで簡単！本格ビーフストロガノフ」のレシピです。 ■材料（2人分） ・サラダ油…大さじ1 ・牛切り落とし肉…200g ・ローリエ…1枚（半分に折る） ・にんにく…1片（潰す） ・玉ねぎ…1/2個（薄切り） ・じゃがいも…300g（皮を剥き700W電子レンジで約6分加熱） ・塩…適量 ・こしょう…適量 ・バター…10g ・牛乳…100cc（常温に戻す） ・バター…30g ・薄力粉…大さじ1 ・トマトジュース（無塩）…200cc ・水…100cc ・パセリ…大さじ2 ・塩…小さじ1/2 ・生クリーム…150cc ・ヨーグルト(無糖)…大さじ2 ・フライドオニオン…適量 ・パセリ…適量 ・黒こしょう…適量 ■作り方 １．フライパンにサラダ油、牛肉を入れて、約1分炒めます。 ２．ローリエ、にんにく、玉ねぎを加えて、約2分炒めます。 ３．ボウルに
チキンとウドのごちそう春ポトフ | 知りたがり！淳のもてなしゴハンのレシピ
「淳のもてなしゴハン（知りたがり！）」の料理「チキンとウドのごちそう春ポトフ」のレシピです。 ■材料（2人分） ・鶏モモ骨付き肉…2本 ・塩…小さじ1/2 ・オリーブオイル…大さじ1 ・ウド…120g（皮を取り除いて乱切り） ・新じゃがいも…4個（皮つきのまま） ・玉ねぎ…1/2個（4等分のくし形切り） ・にんじん…100g（乱切り） ・ウインナー…2本（斜めに半分に切る） ・ローリエ…1枚 ・白ワイン…100㏄ ・水…600㏄ ・塩…小さじ1/2 ・タラの芽…6個（硬い部分を取り除く） ・黒こしょう…適量 ・粒マスタード…適量 ■作り方 １．鶏肉は骨に沿って切り込み入れ、皮にフォークで穴を開けて、塩を揉み込んで、約30分置いておきます。 ２．フライパンにオリーブオイル、鶏肉（皮面から）を入れて、約3分焼きます。 ３．鶏肉を裏返して、約1分焼いて取り出します。 ４．フライパンにウド、じゃが
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