（新）大豆の話 - 落照亭
1. はじめに、不思議な生命力を持った大豆の物語 2 マメ科植物が世界の古代文明を育てた 3. 世界のマメと日本の豆、その違いは 4. 大豆を注意深く観察してみよう （大豆の組織について） 5. 大豆の我が国に登場してきた足取り 6. 中国では大豆はどのような歴史を歩んできたのか 7. 大豆の英語名"soybean"はどこから来たか 8. 大豆の特徴とその健康機能について 9. 大豆と共生する根粒菌の不思議 10. マメ科植物になぜ窒素固定菌が棲みついたのか 11. 大豆はいつから食べられたか 12. 大豆食品は仏教によって育てられた 13. 大豆の中に含まれている栄養成分 14. 大豆はどのように利用されているのか 15. 私たちの健康に直結している大豆食品 16. 枝豆は何故おいしいのか 17. 豆腐について 18. 豆腐の歴史 19. 我が国の豆腐
東京都 新たに224人の感染確認 過去最多 新型コロナ | NHKニュース
東京都は9日、都内で新たに224人が新型コロナウイルスに感染していることを確認したと発表しました。都内で1日に確認される数としては、ことし4月17日の206人を上回り、これまでで最も多くなりました。 東京都は9日、都内で新たに0歳から80代の男女合わせて224人が、新型コロナウイルスに感染していることを確認したと発表しました。 都内では8日、感染の確認が7日ぶりに100人を下回りましたが、1日で3桁に戻り、ことし4月17日の206人を上回ってこれまでで最も多くなりました。 224人のうち、最も多いのは20代の109人で、次に多い30代の60人と合わせると169人で、この2つの年代だけで全体のおよそ75％を占めています。 また、224人のうち、120人はこれまでに感染が確認された人の濃厚接触者で、104人は今のところ感染経路がわかっていません。 都によりますと、224人のうち74人はホストク
大学入試の新システム 運営許可取り消す方向で調整 文科省 | NHKニュース
高校生に、学習した内容や部活動の実績を記録してもらい、大学入試で活用する新たなシステムについて、文部科学省は、これを運営する一般社団法人への許可を取り消す方向で調整していることが関係者への取材でわかりました。このシステムは、およそ18万人の生徒が利用していることなどから影響が懸念されます。 このシステムは、去年から一般社団法人の「教育情報管理機構」に運営が任され、今年度の入試から本格的に導入される予定でしたが、関係者によりますと、入試に利用する大学が少なく、財政上の安定が見込めないことなどから、文部科学省が運営許可を取り消す方向で調整していることがわかりました。 すでに、全国およそ18万人の生徒がこのシステムを利用していることなどから影響が懸念されます。 このシステムをめぐっては、生徒がポータルサイトを利用する時に、教育産業大手の「ベネッセコーポレーション」のＩＤを取得する必要があることが
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大阪府 新たに30人感染確認 30人以上は4月29日以来 新型コロナ | NHKニュース
「専用フォント」で電子書籍に“いまさら”参入する星海社の狙い