まだまだ続く花粉シーズン。くしゃみや鼻水、目のかゆみなどに悩まされている人は多いのではないだろうか。花粉症対策は、治療のほかにも、自ら生活の工夫で実践することもできる。中でも食生活で花粉症予防や対策をするのは一つのトレンドにもなっている。今回は、栄養士の方に、花粉症にいい食材・控えたほうがいい食材を教えてもらった。それぞれの機能にも注目だ。 ■納豆、トマト、ニンニク、魚など　花粉症にいい食材や栄養素はこれ！ 最近では「乳酸菌」が花粉症予防にいいことなどが話題になり、こぞってヨーグルトを食べるなど、新たな動きが見られた。そこで、昔からいわれているものから最新のものまで、数ある栄養素の中でも、特に注目の花粉症予防にいい食材や栄養素を栄養士の池上淳子さんに教えてもらった。 ◎発酵食品 「ヨーグルト、納豆、味噌、甘糀、ぬか漬け、酒粕などの『発酵食品』は、腸内にいる細菌バランスを改善して、腸の粘膜を

こんにちは！meccoです。 今日は酢生姜について書いていきたいと思います。 ＴＶ番組で、ダイエットや血圧を安定させるのに効果があると伝えられ 知られるようになった酢生姜。 そのダイエット効果はどれほどのものなのでしょうか？ 効果を高める方法や、酢生姜の作り方も紹介します！ 酢生姜のダイエット効果 酢生姜とは生姜を酢で漬けたもの。 ですので、生姜の効果と酢の効果の両方を得られるわけですね！ 酢の効果 「お酢は健康にいい」って昔から言いますよね。 では具体的にどんな健康効果があるのでしょうか？ お酢には以下のような健康効果が期待できます。 ・内臓脂肪を減少させる お酢の主成分である酢酸には、コレステロールの合成を抑える働きがあります。 これによって内臓脂肪を減らす効果が期待できるそうです。 お酢で有名なミツカンによる実験では、 お酢を毎日15ml（大さじ１）摂るグループと、摂らないグループで