ROOMIEKITCHEN | ROOMIE（ルーミー）薄力粉もベーキングパウダーも使わない。元パティシエが教える、ふわふわ米粉パンケーキ 簡単・時短なおいしいレシピ、ふわふわ米粉パンケーキ。小麦粉やベーキングパウダーを使わず、ふんわりしっとり食感に仕上げるコツとは？ 今回の「みんなのレシピ」は、元パティシエ・むろざきさゆり（ぺぽ）さんのレシピを紹介します。材料、つくり方、ポイントをチェック。
蕎麦からフレンチトーストまで。いつの間にか広がり過ぎていた「めんつゆ」の世界 | ROOMIE（ルーミー）
蕎麦や素麺などのつゆとして使うめんつゆですが、肉じゃがや煮物などに使えば、しょうゆや料理酒、砂糖などの配分を考えることもなく、簡単に作れるのはもはや知られているところ。 ですが、使い切るのは難しく、ついつい余らせてしまいます。もっとほかに使い道はないかな？ と思っていたら、「簡単めんつゆレシピ」というサイトを見つけました。そこで今回は、めんつゆの作り方と、めんつゆを使ったおすすめレシピをご紹介します。 手作りのめんつゆで自分好みにカスタマイズ 市販のめんつゆを使うのもいいけれど、めんつゆは意外と簡単に作れるので、手作りもおすすめです。めんつゆには添加物が使われていることもあるので、自分の手作りなら安心 。また手作りなら、しょうゆ味が濃いのが好きな人、甘めのつゆが好みな人など、個人の好みに合わせて、カスタマイズできるのも魅力です。 めんつゆの作り方 ＜材料＞ みりん：200cc／しょうゆ：2
電気グルーヴがサブカルチャーに残した爪あと | CINRA
やっぱり、電気グルーヴみたいなグループ、他のどこを探してもいない。3年半ぶりの新作アルバム『人間と動物』を聴くと、改めてそう痛感させられる。全曲歌モノ、80年代ニューウェーブ感満載のサウンド、ナンセンスな歌詞――。しかし、そうやって要素を並べてみても、その音の格好良さ、ふつふつとこみ上げてくる面白さは、上手く説明できない感がある。「『WIRE』を主宰し日本のテクノシーンを牽引する石野卓球」「CMやバラエティ番組、映画でも活躍するピエール瀧」というプロフィールこそ知られていても、それだけでは二人が電気グルーヴとして集まったときに生まれる不思議な爆発力を伝えられないような気もする。5年ぶりの全国ツアー『ツアーパンダ』も始まった今、改めて「電気グルーヴとは一体何なのか？」、そして「今の10代に電気グルーヴのヤバさを伝えるとしたら、果たしてどうすればいいか？」というテーマのもと、臨んだインタビュー
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