自宅にビールサーバーを置きたい! …そんな思いを持つ人は案外多いが、 実際に行動に移す人は少ない。 私も自宅にビールサーバーがあるが、 数少ない全国のビールサーバーが あるお宅にお邪魔した経験を持つ。 所有者から「もっとこうしておけば…」 という話も耳にした。 ここでは、自宅ビールサーバー生活を始める前に 知っておきたい注意点を経験者の視点からお伝えする。 瞬冷、氷冷、樽冷。サーバーの種類の選択を誤らない。 一口に「ビールサーバー」と言っても実は種類がいくつかあり、 細かく枝分かれするが、瞬冷、氷冷、樽冷の3種に大別できる。 瞬冷は最も一般的な居酒屋などにあるサーバー。一番の特徴は電気が必要なことだ。 電気が必要かつ大きくて動かせない、抽出できるようになる(中の水が凍る)まで半日程度時間がかかる というデメリットはあるが、 樽が常温でOKなところ、家がお店みたいな雰囲気になるという2大メリ