ブリ丼！メチャメチャ旨いぞ簡単レシピ：チャカゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ：So-netブログ皆様おはこんばんち！ 今年も後少し！ 最後まで頑張ろう！ 悔いのないようにね！ さてさて、今回はブリ丼の作り方教えちやいますのでご一読よろしく 冬が旬の鰤（ブリ） 脂ものって最高に旨いぞ！ そんなブリを漬けにして丼ブリに(笑) なにわともあれ鰤の旨味が楽しめる丼ブリです。 ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。 《材料》 鰤（刺身用） 数切れ 味醂 適量 酒 適量 濃口醤油 適量 山葵 適量 以上です。 《作り方》 ①まずは漬け用の醤油ダレを作ります。 鍋に味醂3、濃口醤油2、日本酒2の割合で入れて沸騰させます。 沸騰したら弱火にしてアルコールを飛ばしてください。 だいたい1/3位煮詰めたら出来上り！ よく冷まして置いてください。 ②刺身用のブリを食べやすい大きさに切り分ける！ スーパー等で売っているお造り用の物を用意してください。充分旨いです。 （中トロやトロの部分なら長目に漬
