週末を利用して、越後妻有で開催中の「大地の芸術祭2018」に行ってきました。バスツアーの集合場所は越後湯沢駅。上野駅から新潟・越後湯沢駅へは、新幹線で1時間半弱と意外に近いです。駅に到着したら、集合時間まで余裕がなかったので、まっすぐロータリーにあるバスツアーの受付へ。 芸術祭のパスポートは事前購入しておき、準備も万端。今回は観光バスに乗って「大地の芸術祭2018」のスポットを巡ります。 大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2018公式ガイドブック 作者: 北川フラム,大地の芸術祭実行委員会 出版社/メーカー: 現代企画室 発売日: 2018/06/15 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る 清津峡渓谷トンネル 星峠の棚田 奴奈川キャンパス 脱皮する家 黄金の遊技場 里山現代美術館キナーレ まつだい 農舞台 バスツアーには2つコースがあり、どっちにしようかなー？と悩んだので

この日は、ふすま食パンでサンドイッチのお弁当です。 ヘルシオで酒蒸しにした鶏むね肉をほぐし、アボカドを混ぜます。基本的に冷凍食品は使わないようにしているんですが、アボカドはすぐに傷んでしまうので、最近は冷凍のものを使うようにしています。 そこにエジプト塩を加えたものをふすま食パンの上に広げて、2枚重ねにして挟みました。 エジプト塩についてはこちら micvany.hatenablog.com 2枚重ねたパンをラップできつめに包み、その上からパン切り包丁でカットしたらサンドイッチの出来上がり。 柳 宗理 ブレッドナイフ 21cm 日本製 出版社/メーカー: 柳宗理 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログ (2件) を見る 使い捨て容器に詰めました 食パンを2枚使っているので、サンドイッチだけでボリュームたっぷり。おかずは最小限にしました。 サンドイッチとおかずの間の仕切りにワック

先日、知り合いと話していると「春から社会人になるから、私お弁当始めようと思ってるんです」とのこと。お弁当作りを始めるなら、最初にどんなお弁当箱がいいかな？と考えて、私なりの答えとしては、とりあえずシンプルな白・仕切りつき・長方形のお弁当箱ではと思いました。 白が良い理由＝おかずの色が映える 仕切りつきが良い理由＝自転車でいう補助輪。初心者にはありがたい存在 長方形が良い理由＝初心者でも詰めやすく、アレンジしやすい 「アレンジしやすい」と一言で言っても分かりにくいので、長方形のお弁当箱の詰め方を以下まとめてみました。 1.基本の真ん中分け 2.縦詰めパターン 3.のっけ弁 4.三色弁当 5.焼きそば・焼きうどん弁当 6.おにぎり弁当 俵おにぎり 三角おにぎり 肉巻きおにぎり 7.海苔巻き弁当 8.キャラ弁 9.顔弁 1.基本の真ん中分け まずは付属の仕切りを使って、半分をご飯、もう半分におか

先週末はスカイツリーで開催中の『２５０万乙女のときめき回廊』という３０代女性のハートをぐっと掴むイベントに同級生の友達と行ってきました。懐かしの「りぼん」のキャラクター、名シーンが堪能できるということで、張り切って前売り券も購入。 250万乙女のときめき回廊 at TOKYO SKYTREE | 東京スカイツリー TOKYO SKYTREE 今回のイベントの前売り券「特別企画入場券」は3700円。一瞬「ん？高い？」と思いましたが、展望回廊のチケットも含んでいるので、通常時との金額の違いは100円だけ。100円でオリジナルグッズのお土産がもらえるなら、りぼん好きとしては、特別企画入場券の方を買っちゃいます。 前売り券のおかげで、週末でしたがスムーズに登ることができました。運良く、この日はいい天気！眺めもバッチリです。 イベント『２５０万乙女のときめき回廊』 イベントはエレベーターの中から始ま

先日、所用のため平日にお休みを頂きました。せっかくなので平日にしか行けないところへ行きたいなと思い、”所用の合間に”気になっていたスポットへ行くことにしました。 これがパフェ？！町田のカフェ中野屋 東京交通会館の行列店！麺屋ひょっとこの柚子柳麺 めんたいこんにゃくの作り方 材料 作り方 お弁当に詰めました（４コマ図解） これがパフェ？！町田のカフェ中野屋 同僚に教えてもらった町田の人気店。とにかく並ぶらしく、週末は特に混むようで、平日のこの機会に行くことにしました。 寒空の中、店先の椅子に座って1時間待ち。開店30分前にもなると10人以上が並び、それ以降は人が増える一方。開店する11時頃には何十人も並んでいました。平日でもこんなに並ぶとは・・・ 一番乗りでお店に入り、早速注文。メニューを見ても、全然どういうものが出てくるのか想像つかなくて、素材の組み合わせを見て選びました。実は大量の生クリ

今日は旬のかぼちゃを使って、かぼちゃサラダ作り。 「せっかくだし、ハロウィンらしいものでも作るか！」と思って、かぼちゃを買ってみたけど、お菓子作りが苦手なので、結局いつものかぼちゃサラダを作ってしまいました。 くるみ入りかぼちゃサラダ 今回はクリームチーズとくるみ入りの贅沢バージョンです。 フィラデルフィアクリムーチーズ200g（食品／チーズ・乳製品／チーズ／） ジャンル: 食品 > チーズ・乳製品 > チーズ > その他ショップ: 楽天マート（ネットスーパー）価格: 457円 これ以外にマヨネーズ、砂糖、塩、胡椒を使いました。 ちなみにクリームチーズがない時は牛乳でも代用できます。くるみは好みで入れているので、なくてもいいし、代わりにレーズンを入れるのも好きです。（レーズンを入れると、食感も味わいも全く別物になります） かぼちゃサラダの作り方 1.シリコンスチーマーにカットしたかぼちゃを

甘い卵焼きを作る祖母と、塩味の卵焼きを作る母、巻いた卵焼きに馴染みがなく、ネギ入りの平たい卵焼きが定番の沖縄出身の父に囲まれて育ったせいか、自炊し始めた頃から、甘い、塩味、具入り、いろんなタイプの卵焼きを作ってきました。 そんな卵焼きの話。 「卵焼きのために食材を買おう！」というのはもったいないと思っているので、「買った食材が余ったから卵焼きに入れてみよう！」という気持ちで、アレンジを楽しんでいます。 今回は壬生漬けを入れて作りました。 [rakuten:kyoto-b:10000348:detail] 壬生漬け自体に味があるので、他の味付けは不要です。 同じような緑色の具材でいうと、野沢菜漬けや高菜漬けもよく卵焼きに入れます。ほうれん草のお浸しなんかもありです。 【十二代杉ヱ門の 野沢菜漬け】手作り野沢菜漬300g×1袋(浅漬)（歯ごたえのある緑色の野沢菜漬けです。)長野県 お漬物 のざ

「ご飯をラップに包んで冷凍」っていうのは一般的かなと思います。私もよく冷凍します。ただ、この冷凍ご飯、解凍してすぐ食べるなら良いんですが、それをそのままお弁当に詰めてお昼に食べようとすると、ちょっと美味しくないなと思うことも。 でも、時間がない時や、食材を無駄なく使うことを考えると、冷凍庫の白ご飯も使いたいわけです。そんな時には、混ぜご飯にしちゃいます。今日は少ない材料でできる、オイルおにぎりのレシピです。 鮭フレークとごまのオイルおにぎり 今回は冷凍ご飯で作りますが、もちろん炊きたてのご飯でも良いです。計量が面倒な時は、「鮭フレークは大きめのスプーンで大盛り１杯、ごま油ちょろっと、ごまは多めのひとつまみ」ぐらいのざっくりで作っちゃいます。 材料 （冷凍）ご飯　茶わん１杯分 鮭フレーク　大さじ３ ごま油　小さじ１ ごま　大さじ１ （お好みで）塩少々 ハッピーフーズ 北海道知床産鮭フレーク(