小学生の頃、母が作ってくれた『くず湯』 沸騰したお湯に片栗粉と砂糖を入れていました。 30年以上食べてないなぁ～☺️ 懐かしい思い出の味『くず湯』 今度作ってもらおうかな？(*^-^) イメージ画像 そして『ぜんざい』 母が作る『ぜんざい』は甘め、 お餅は勿論、お山のお婆ちゃん(母方)の手作りのお餅をのせて食べていました。 イメージ画像 『おしるこ』と『ぜんざい』の由来 「おしるこ」 江戸時代にはすでにあったようですが、この頃は塩味の食べ物だったようです。 そもそもおしるこは、小豆あんを水でのばして砂糖を加えて煮て、その中に餅や団子を加えた料理です。特にこしあんを使う場合には、さらしあんを使うそうです。さらしあんとは、生のこしあんを加熱乾燥させて粉末状にしたものです。その“粉のあん”を使ったことから「汁粉」と呼ばれるようになったようです。 「ぜんざい」 ぜんざいには2つの説があります。 ま

このブログを始める前から、数々のライフスタイル・生活情報系の雑誌やブログなどを拝見してきた。 そこで割と多い頻度で出てくるのが『ズボラ』というキーワード。 ズボラを公言している人の生活ノウハウが色々紹介されていて、根っからの怠け者の私も興味深く読ませてもらうんだけど… ぶっちゃけ思うのは、「ズボラと自虐している人ほど、実はズボラじゃないのでは？」ということだ。 自称ズボラ＝ズボラに過ごすための努力を惜しまない人 ブログのタイトルや、雑誌の目次なんかを見ててよくあるケースは、 『ズボラな私でもできた！超簡単マル秘収納テク』 『ズボラさん必見！○○するだけの超時短料理』 など、ズボラな民衆をターゲットにしたもの。 いかに上手く手抜きをするか、そして手を抜いていると感じさせないようにするための極意やワンポイントアドバイス的なものが、余すところなく紹介されている。 「ズボラな自分でもこれだったらで