現在、「和食」は世界中から注目されています。2013年にはユネスコの無形文化遺産に登録されましたし、お寿司やてんぷらは「Sushi」「Tempura」とそのまま外国で通じるなど、「和食」は世界中に広まっていると言えそうです。 世界中から注目されている「和食」の人気の理由は何なのでしょうか。「和食」の魅力をご紹介しましょう。 和食は健康的 和食の魅力のひとつに、発酵食品を多く使っているというものがあります。和食に欠かせない調味料である味噌も大豆を発酵させた発酵食品です。発酵は麹を用いておこないます。醤油や酒、みりんなど、和食づくりに使われる調味料はすべて麹を用いた発酵によって生まれる調味料です。 発酵食品の魅力は健康的であるということ。栄養の吸収率を上げたり、発酵させることで食材そのものに含まれる栄養素を増やしたりします。また、発酵時に発生する微生物が悪玉菌の繁殖を防ぐ効果を持っており、腐り

昭和レトロな喫茶店風料理レシピ15選……懐かしの味！ナポリタンにクリームソーダ、えびピラフ……ノスタルジーを誘う、昭和の純喫茶風の料理レシピをご紹介します。SNS映えするおしゃれなカフェメニューもいいですが、たまには懐かしい素朴な味わいで、ほっと肩の力を抜いてみませんか。

フリーズドライの匠「島村」が大人気商品「チキンカツの玉子とじ」を販売後、お湯を注いだ際に、カレーと一緒にカツの衣をはがさないように、カツに合うカレー作りに1年以上試行錯誤して作り上げた渾身の自信作！！ 揚げたてサクサクの衣をまとったチキンカツを玉ねぎの甘味と生クリームのコクが溶け込んだまろやかな味わいのカレーに仕上げ小さいお子様からご年配の方まで楽しめるようにしました。 具材にも徹底的にこだわり、お肉は国産の鶏肉のみを使用。脂っこくなく弾力がありながらも柔らかな歯ごたえが特長です。また、国産の甘味のある玉ねぎ、まろやかな生クリームを使用し厳選した素材が持つ美味しさをお楽しみいただけます。

N・S・T！ 夏は・ステーキ肉が・食べたい！ ウイッシュ！ おはようございます！ 私お肉は最近あんまり苦手になってきたんだけど ステーキは別ねっ！ 海外暮らしが長かったから、 ダイナミックな固い肉のステーキはやっぱりたまに恋しいなと思うわ。 向こうだと安いしね！ 最近は向こうもサシの入った脂のこってりな肉も流行ってるって噂だけど、 とにかく厚切りの固い肉のステーキなのよ。 脂少ない赤身だからヘルシーなはずよ。 たまにジャスコとかで オージーだかアメリカーナな肉かの厚切りステーキ祭りやってるのよね。 それ見ると買っちゃうわ！ テンションアガリマクリマクリスティーよ！ でね、ステーキは熱く熱したフライパンでジュ！って焼くよりも フライパンが冷たいうちに肉のせて、 そこから火を入れるのよ。 弱火か中火で焼くの。 フランス料理にはそもそも強火はないのっ！ そうやって焼くと縮まないし柔らかく仕上がる

料理ってやっぱり面倒・・・。たまには手抜きしたいですよね~_~; 今回はレンジで簡単に【豚バラ薄切り肉巻き】をいろんなアレンジで作ってみました♡ 「豚ばら肉を使うのに、レンジで大丈夫？」 「肉の臭みは？」「しっかり火が通るの？」 と言うお悩みも、『安心してください！実践済みですよ！』← 私も疑ってかかりながら作ってたんですが、意外といけます！美味しいです！本当にレンチン（レンジでチンの略）だと洗い物が少なくて済むなんと主婦には嬉しいこと！（私は主婦ではありませんが）※ただ、最終盛り付けの見栄えを良くしたいがために無駄にお皿を使ったので結局洗い物が増えるという・・・なので所々お皿が変わってます（笑）見栄え良くしたい方はレンチンする前からイイカンジのお皿を使うと良いでしょう☆ ※すべてレンチンなので耐熱皿を用意してくださいね( ^ ^ )/□ ：目次： “すべてレンチン！豚バラ薄切り肉巻きレシ

１か月で何センチ脚やせできるか知りたい 何センチ脚やせできるかは、原因によって異なる もともとの脚の太さにもよりますが、人によっては効果的にダイエットをすることで1ヶ月に10センチ以上の脚痩せを実現することも可能です。むやみに色々な方法を試すより、脚が太くなっている原因別に効果的な痩せ方をすることが大切です。 むくみが原因の脚やせ法 むくみが原因でふくらはぎが太くなっているような場合は水分を上手にコントロールしてむくんだ脚を元通りにするだけで一気に太さを減らしてスリムな体型になることが可能です。 体脂肪が原因の脚やせ法 脚が太くなっている原因が体脂肪の場合は急激に痩せるのは難しくて、少しずつ摂取カロリーを減らして脂肪を落としていくことが必要ですが、マッサージや引き締めトレーニングを頑張って続ければ1ヶ月でも5センチ以上細くすることができます。 少なくても3センチは可能 もともとの太さがかな